【ウワサのお客さま】和風煮込みハンバーグレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）

和風煮込みハンバーグ グルメ・レシピ

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2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「和風煮込みハンバーグ」をまとめます。

今回のウワサのお客さまは、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

今回はマーチングバンドの強豪校関東学院中学校高等学校マーチングバンド部＆その関係者約90人のために豪快料理をクッキング！

全国大会を直前に控える生徒たちのために、集中力がついて筋肉の疲労回復も期待できるパワー満点のマーチングバンド飯を作っていく。

『肉のハナマサ』の食材で作ったグラタン、牛すじの和風スープ、煮込みハンバーグなどの豪快レシピも必見！

この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「和風煮込みハンバーグ」をまとめます。

【ウワサのお客さま】和風煮込みハンバーグレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）
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【ウワサのお客さま】和風煮込みハンバーグレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 和風煮込みハンバーグDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「和風煮込みハンバーグ」

材料

  • 鶏もも挽肉　160g

  • 豚挽き肉　240g

  • 玉ねぎ　1個

  • レンコン　3㎝

  • 乾燥きくらげ　2～3g

  • 小ねぎ　3g

  • 卵　1個

  • ごま油　小さじ1

  • 生姜　20g

  • 片栗粉　大さじ　1+1/2

  • 塩コショウ　少々

  • 【A】

  • 料理酒　大さじ２

  • 麺つゆ　70cc

  • 水　400cc

  • 砂糖　小さじ１

作り方

  • 乾燥きくらげは、水でもどして千切りにする。
  • ボウルに鶏もも挽、豚挽き肉を入れ、１粗めにすりおろしたれんこん、みじん切りしたたまねぎと生姜、塩コショウを入れる。
  • 2に卵を入れねっとりするまで、良く捏ねて1個150gに成形する。
  • 熱したフライパンに、ごま油をひいて、3を焼き目が付く程度に両面焼く。
  • 鍋にAを入れて沸騰してきたら４のハンバーグを入れ、15分程煮込み、ハンバーグに火が通ったら、味を調える。
  • 仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつけ、小口切りにしたねぎを散らせば完成！

メモ

  • 「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

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まとめ

今回の記事では、2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「和風煮込みハンバーグ」をまとめました。

今回のレジェンド寮母村野明子さんのレシピ一覧

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　⇒【ウワサのお客さま】レジェンド寮母村野明子さんのレシピ一覧

ウワサのお客様番組情報

番組名：ウワサのお客さま
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週金曜日　19:00～21:58
出演者：【MC】伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）【進行】
雨宮萌果　ほか
公式HP：ウワサのお客様HP