【きょうの料理】バインミーのレシピヤミーさん作り方（2023年5月29日）

2023年5月29日のNHK『きょうの料理』で放送された、バインミーのレシピヤミーさん作り方を紹介します

今回のきょうの料理では、世界中を旅した、ヤミーさんだから出来る、世界の絶品サンドイッチレシピが登場！

豚肉の香ばしさと甘酢っぽい野菜がたまらない「バインミー」、スペイン風食べ応え抜群の卵サンドに、おしゃれなきゅうりサンドも！

この記事では、『きょうの料理』で放送された、バインミーのレシピヤミーさん作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】バインミーのレシピヤミーさん作り方（2023年5月29日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. ヤミーさんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. ヤミーさんのレシピ記事一覧
   3. きょうの料理関連記事一覧
   4. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】バインミーのレシピヤミーさん作り方（2023年5月29日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: バインミー, サンドイッチDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Calories

610

kcal

Total time

30

minutes

2023年5月29日のNHK『きょうの料理』で放送された、バインミーのレシピヤミーさん作り方

材料

• バゲット（ソフトタイプ、普通サイズのものを半分の長さに切ってもよい）(小)　2本

• 豚ロース肉（しょうが焼き用）　200g

• パクチー（ザク切り）　適量

• ミントの葉　適量

• 塩　適量

• ごま油　適量

• マヨネーズ　適量

• 大根　50g

• にんじん　50g

• 【A】

• にんにく（すりおろす）　小さじ1

• 砂糖　小さじ1

• ナムプラー　小さじ1

• オイスターソース　小さじ1

• 塩　少々

• 黒こしょう（粗びき）　少々

• 【B】

• 砂糖　大さじ1

• 酢　大さじ1

作り方

• 豚肉に下味をつける
  ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ、豚肉を加えてもみ込む。
• なますをつくる
  別のボウルに大根とにんじんを細切りにして入れ、塩小さじ1をもみ込む。しんなりとしたらサッと水で洗って水けを絞り、【Ｂ】を加えて混ぜる。
• バゲットを焼く
  バゲットは横から深く切り目を入れる。切り口を開いて1本ずつフライパンに入れ、中火にかけて切り口をカリッとさせ、取り出す。
• 豚肉を焼く
  同じフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、１の豚肉をこんがりとするまで両面焼く。
• ３のバゲット1本につきマヨネーズ小さじ2ずつを切り口に塗り、４の豚肉、汁けをきった２のなます、パクチー、ミントの葉を順に重ねる。好みでナムプラー適量（分量外）をかけてはさめば完成！

メモ

• 世界中を旅した、ヤミーさんだから出来る、世界の絶品サンドイッチレシピ

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まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、2023年5月29日のNHK『きょうの料理』で放送された、バインミーのレシピヤミーさん作り方をまとめました。

今回のきょうの料理記事

ヤミーさんのレシピ記事一覧

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