2023年5月23日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された おたすけ食材活用SPのレシピ 酢豚（お麩でかさまし）の作り方を紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、お得な食材を徹底的に使うお助け食材活用SPが特集されました。
お手頃な豆腐＆もやしが大変身するレシピや、キャベツを丸ごと食べきる“使い分け”、少ない肉でも大満足のレシピなどを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された おたすけ食材活用SPのレシピ お麩でかさ増しする酢豚の作り方をまとめます。
今回のお助け食材活用レシピです↓
【あさイチ】酢豚（お麩でかさまし）のレシピ お助け食材徹底活用SP
Course: 酢豚Cuisine: 酢豚2
servings5
minutes10
minutes15
minutesおたすけ食材レシピ。
材料
- 肉団子
小町麩 20g
豚ひき肉 180g
長ネギ 1/4本
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ3
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
- そのほかの材料
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ケチャップ 大さじ3
オイスターソース 大さじ1/2
酢 大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2/3に水70mlを加えて混ぜる
作り方
- 長ネギをみじん切りする
- 豚ひき肉、長ネギ、片栗粉、酒、水、塩、コショウ、お麩を砕いてボウルに入れ、混ぜ合わせる
★Point お麩は肉に対して10％でジューシーさアップ！ - 肉団子状に成形し、少量の油で揚げ焼きする
- パプリカ、玉ねぎを乱切りし、フライパンで炒める
- 揚げ焼きした肉団子を加え、調味料を入れ絡めたら完成！
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された おたすけ食材活用SPのレシピを紹介しました。
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