【きょうの料理】大根のねぎ油がけのレシピ O2大津光太郎さんの中国料理（2022年12月20日）

2022年12月20日にNHK『きょうの料理』で放送された 大津光太郎さんの中国料理レシピ 大根のネギ油がけの作り方を紹介します！

今回の「きょうの料理」では、野菜ソムリエの資格をもち、既成概念に捉われない新しい中国料理で人気を集めている中国料理O2（オーツー）のオーナーシェフ・大津光太郎さんが登場しました。

プロ直伝のシューマイやネギ油など、本格中国料理を教えてくれました。

この記事では、2022年12月20日にNHK『きょうの料理』で放送された 大津光太郎さんのレシピ 大根のねぎ油がけの作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】大根のねぎ油がけのレシピ O2大津光太郎さんの中国料理（2022年12月20日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 大津光太郎さんのお店情報
3. まとめ
   1. 今回のきょうの料理レシピ記事
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】大根のねぎ油がけのレシピ O2大津光太郎さんの中国料理（2022年12月20日）

Recipe by NEWS123Course: 中国料理, 大根のねぎ油がけ, 大根のネギ油がけCuisine: 中国料理, 大根のねぎ油がけ, 大根のネギ油がけ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

中国料理店O2大津光太郎さんのレシピ です。

材料

• 大根　200g

• 青じそ(せん切り)　10枚分

• ねぎ油　大さじ2

• 塩　小さじ1/2弱

作り方

• 大根は4cm長さのせん切りにし、耐熱容器に入れる。
• 小さめのフライパンでねぎ油を中火で煙が立つくらいまで熱し、大根に回しかけてあえる。
• 2〜3分間おいて粗熱を取り、青じそと塩を加えて手早く混ぜれば完成！

メモ

• 大津光太郎さんの中国料理レシピ

大津光太郎さんのお店情報

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まとめ

今回の記事では、2022年12月19日にNHK『きょうの料理』で放送された 大津光太郎さんの中国料理レシピ の作り方をまとめました。

今回のきょうの料理レシピ記事

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きょうの料理番組情報