2022年9月5日の『あさイチ』で放送された エコでお得な食品ロス対策レシピ ハンパ豚汁（半端味噌汁） を紹介します！
今回の「あさイチ」では、１世帯あたり５万円以上というデータもある食品ロスが特集されました。
食品ロスを減らすためのエコでお得なアイデアを教えてくれました。
この記事では、食品ロスのアイデアレシピ はんぱ豚汁をまとめます！
食品ロス削減術は、こちらでまとめています↓
【あさイチ】食品ロス対策 レシピ ネット販売 賞味期限etc.（2022年9月5日）
【あさイチ】ハンパ豚汁のレシピ 食品ロス対策（2022年9月5日）
Course: 食品ロス, 味噌汁Cuisine: 食品ロス, ハンパ豚汁, はんぱ味噌汁, 半端味噌汁2
servings5
minutes10
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minutes食品ロスを減らすアイデアレシピ はんぱ味噌汁です。
材料
豚肉 適量
余った野菜（たまねぎ、ナス、トマト、オクラなど）
味噌 適量
水 適量
作り方
- 野菜は傷んだ部分を取り除き、カットする。ナスはできるだけ端の部分を切り落として使う。
- 油で玉ねぎを炒める
- 残りの野菜、豚肉、水を入れて煮込む
- 煮たったらあくをとり、味噌を半分入れる
- 4〜５分煮込み、味噌の味を染み込ませたら、輪切りにしたオクラを入れ、仕上げに残りの味噌を溶く
メモ
- 春菊＆大根など、お好みの組み合わせで作ると美味しい
- ゴーヤ、ほうれん草は湯通しする
- ピーマン、パプリカは少なめに。薬味としても使える。
- 玉ねぎ、セロリの葉、オクラも薬味としておすすめ。
まとめ
あさイチで放送された食品ロス活用レシピ ハンパ豚汁をまとめました。
食品保存術は以前も特集されました↓
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