2022年7月28日の『ヒルナンデス』で放送された、夏のスタミナ料理レシピ 「ブロッコリーペペロンチーノ」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、激安スーパーを調査！
人気料理研究家のゆかりさんが激安食材を使って、夏のスタミナ料理レシピを教えてくれました。
この記事では、スタミナ料理のレシピ「ブロッコリーペペロンチーノ」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】ブロッコリーペペロンチーノのレシピ 夏のスタミナ料理（2022年7月28日）
Course: 夏のスタミナ料理Cuisine: スタミナ料理, ブロッコリーペペロンチーノServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes夏のスタミナ料理のレシピ「ブロッコリーペペロンチーノ」です。一人前70円で作れます。
材料
ブロッコリー １房
塩 小さじ1/2
厚切りベーコン 100g
鷹の爪 1本
にんにく ２片
オリーブオイル 20ml
茹で汁 お玉1杯分
塩 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
- ブロッコリーを逆さまにして水につけて振り汚れを落とし、小房に分ける。芯は皮を切り落とし、一口サイズに切る。
- 塩小さじ1/2を入れた湯で2分茹でる（茹で汁お玉1杯分とっておく）
- オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りしたニンニクを炒める
- 香りが立ったら厚切りベーコン、鷹の爪を加えて炒める
- ブロッコリーの茹で汁お玉1杯分を加える
- ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整える
ゆかりさんのレシピ本
まとめ
アレンジレシピ「ブロッコリーのペペロンチーノ」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】ブロッコリーペペロンチーノのレシピ 夏のスタミナ料理（2022年7月28日）
【ヒルナンデス】ヤンニョムチキンのレシピ 夏のスタミナ料理（2022年7月28日）
今週放送された 元二つ星レストランシェフ 城二郎さんのレシピです。