2022年7月22日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ 2品が放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「焼とうもろこしのスープ」の作り方を紹介します！
山本ゆりさん考案のこちらのレシピも、とても人気だそうです↓
【DAIGOも台所】焼きとうもろこしのスープのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方（2022年7月22日）
Course: スープCuisine: 焼きとうもろこしのスープ, 焼とうもろこしのスープ, とうもろこしのスープ, スープ2
servings5
minutes10
minutes524
kcal15
minutes山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」です。
材料
とうもろこし 2本
水 500ml
塩 適量
サラダ油 大さじ2
無塩バター 40g
しょうゆ 小さじ1
生クリーム 50g
クルトン 6個
作り方
- とうもろこしは皮をむき、半分に切って実だけを包丁で削ぎ落とし、芯は適当に切る。
- 鍋に水500ml、皮の内側とひげ、芯、塩ひとつまみを入れ、強火で沸騰させ、弱火にして5分煮出してザルで濾す。
- フライパンにサラダ油を熱し、とうもろこしと塩ひとつまみを加え蓋をして中火で30秒焼いて混ぜ、これを4～5回繰り返す。
- 弱火にしてバター、しょうゆを入れ、出汁をとったスープを入れてひと煮立ちさせる。
- スープの粗熱を取ってミキサーにかけ、裏ごしする。
- 生クリームを加えて仕上げ、器に盛ってクルトンをのせる。
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「焼きとうもろこしのスープ」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
山本ゆりさんのレシピ
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