2022年4月5日の『あさイチ』で放送された 「ツイQ楽ワザ」クッキングシート活用レシピ かき揚げを紹介します！
今回のあさイチでは、時短で作り置きにも重宝するクッキングシート活用術が特集されました。
エビチリやしょうが焼き、よだれ鶏も、電子レンジ×クッキングシート活用でふっくらジューシーに！
この記事では、クッキングシート活用レシピ「かき揚げ」の作り方をまとめます！
クッキングシート活用術は、こちらでまとめています↓
【あさイチ】クッキングシート活用術＆レシピまとめ ツイQ楽ワザ（2022年4月5日）
【あさイチ】かき揚げの作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
Course: メインCuisine: クッキングシート活用レシピ, かき揚げServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
5
minutesTotal time
5
minutesクッキングシート活用レシピ「かき揚げ」です。
材料
たまねぎ 1/2個
にんじん 30g
とうもろこしや枝豆 50g
桜海老 5g
三つ葉 10g
揚げ油 適量
小麦粉（打ち粉用） 大さじ2
- A
小麦粉 大さじ4
水 大さじ3
卵 大さじ1
- B
だし汁 大さじ5〜7
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
大根おろし 適量
しょうが 適量
作り方
- クッキングシートを10cm四方に切る
- 玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、三つ葉は5cm長さに切る。とうもろこしや枝豆は水気を切っておく。
- 水と卵をよく混ぜ、小麦粉を数回に分けて入れ素早くかき混ぜる
- 野菜をボウルで混ぜて小麦粉の打ち粉を振り、天ぷら衣を全体にあえるようにつける
- クッキングシートの上にかき揚げ1個分の材料をのせて形を整える
- 網にかき揚げの具をのせたクッキングシートをのせ、そのまま170℃〜180℃に熱した油の中に入れる
- 2分ほど揚げてクッキングシートが自然に剥がれるまで放置し、剥がれたらかき揚げを裏返してさらに1〜2分ほど揚げる
- Bを混ぜ合わせ天つゆを作り、かき揚げにつけていただく
まとめ
クッキングシート活用術とレシピをまとめました。
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