2022年2月7日にNHK『きょうの料理』で放送された重信初江さんのレシピ「鶏むねのヘルシーホットサラダ」の作り方をまとめました。
今回のきようの料理はゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質 「まんぷくおかず」が紹介されました。
この記事では、重信初江さんのレシピ「鶏むねのヘルシーホットサラダ」を紹介します！
【きょうの料理】鶏むねのヘルシーホットサラダの作り方 重信初江さんのレシピ（2022年2月7日）
Course: メインCuisine: 高タンパク低糖質レシピ, 鶏むねのヘルシーホットサラダ2
servings10
minutes209
kcal10
minutesゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質 「まんぷくおかず」のレシピ「鶏むねのヘルシーホットサラダ」です。タンパク質30.2gとれます。
材料
鶏むね肉（皮なし） 1枚（200g）
酒 大さじ1/2
酒大さじ1/2
かたくり粉 小さじ1
塩 少々
水菜 1/2ワ（100g）
パプリカ（黄） 1/4コ（40g）
しめじ 1パック（100g）
- 【ドレッシング】
すりごま（白） 大さじ1
ポン酢しょうゆ 大さじ2
柚子（ゆず）こしょう 小さじ1/2
カッテージチーズ（粒タイプ） 40g
作り方
- 水菜は3～4cm長さに切る。パプリカは縦に5ｍｍ幅に切る。水菜とパプリカを軽く混ぜて器に敷く。
- しめじは小房に分ける。
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込む。
- ドレッシングの材料は混ぜる。
- 鍋にたっぷりの湯を中火で沸かし、鶏肉を入れて軽く混ぜる。
- 再び煮立ったら、しめじを加えて軽く混ぜ、弱火にして2分間ゆでる。
- ざるに上げて水けをきり、1の野菜の上に盛る。
- ドレッシングをかけ、カッテージチーズを散らす。
メモ
- 毎日体重×1〜1.5倍のタンパク質をとるとよい！
重信初江さんのレシピ記事
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あさイチ 重信初江さんのレシピ記事
重信初江さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年2月7日にNHK『きょうの料理』で放送された重信初江さんのレシピ「鶏むねのヘルシーホットサラダ」の作り方を紹介します！
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きょうの料理番組情報
#重信初江 さん「鶏むねのヘルシーホットサラダ」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) February 7, 2022
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/M0jzkeMQgf
番組では#しらいのりこ さん「豚ももときのこのおろししゃぶしゃぶ」#牛尾理恵 さん「蒸しだらのカレーミルクソース」
も！
7日(月)夜9時〜[Eテレ]放送です。#きょうの料理 #ゆるやせトリオ pic.twitter.com/5EX1MAoSkS