2023年4月7日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材を使った「コク旨鯛出汁ラーメン」のレシピを紹介します！
今回のウワサのお客さまでは、コストコ食材を知り尽くした肉＆魚料理のスペシャリスト「肉のお姉さん」と「美人魚屋さん」が登場！
コストコで食材を爆買いし、計7品、総重量25キロ以上の激うまでデカ盛りなお花見料理を作る。
お得なテクニック満載のレシピが続々登場するほか、コストコの新商品もてんこ盛りで紹介！
今回の記事では、2023年4月7日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材を使った「コク旨鯛出汁ラーメン」のレシピをまとめます。
【ウワサのお客様】コク旨鯛出汁ラーメンのレシピ コストコ食材（2023年4月7日）
Course: メインCuisine: コク旨！鯛出汁ラーメンDifficulty: 簡単4
servings10
minutes1
hour1
hour10
minutes2023年4月7日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材を使った「コク旨鯛出汁ラーメン」のレシピ
材料
桜鯛（コストコ） 1尾
水 1000cc
チキンストック（コストコ） 300cc
白ネギ（青い部分） 1本
むきニンニク 1片
乾燥昆布 10cm
塩 適量
三つ葉 適量
味千ラーメンの麺（コストコ） 2袋
オリーブオイル 適量
刺身用帆立貝柱（コストコ） 4個
しょうが 1かけ
醤油 小さじ１
作り方
- 鯛のアラに熱湯をかけ臭みを取り、水けを拭いたらグリルで焼いておく。
- 鍋に水を入れ沸騰したら焼いたアラ、むきニンニク、スライスした生姜、ネギの青い部分を入れ、30分程煮込む。
- 一度火を止めて、昆布を入れ、さらに15分程度中火で煮込む。
- ３のスープをザルでこす。
- ４にチキンスープを入れ、塩で味を調えればスープの完成。
- ホタテは、オリーブオイルを入れたフライパンで焼いて、最後に醤油で香り付けしておく。
- 味千ラーメンの麺を茹でて湯切りし、スープが入った器に入れ、最後に焼いたホタテと三つ葉を添えれば完成！
メモ
- コストコ食材を使った激うまでデカ盛りなお花見料理のレシピです。
まとめ
今回の記事では、2023年4月7日の『ウワサのお客さま』で放送された、コストコ食材を使った「コク旨鯛出汁ラーメン」のレシピをまとめました。
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