【あしたの内村】スーラー餡かけ揚げ餅の作り方 お餅アレンジレシピ 菰田シェフ(2022年1月3日)

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スーラー餡かけ揚げ餅 あしたの内村グルメ・レシピ情報
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2022年1月3日のフジテレビ系列『あしたの内村!!』で放送されたお餅アレンジレシピ 「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介します!

ずん飯尾さんの新企画「あしたのための飯尾審議会」では、「あしたの内村が正月の餅を余らせたら?」というお題で中華料理、フレンチ、インド料理の各シェフがそれぞれのアプローチで餅アレンジレシピを披露しました。

この記事では、菰田欣也シェフの餅アレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介します!

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【あしたの内村】スーラー餡かけ揚げ餅の作り方 お餅アレンジレシピ(2022年1月3日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 餅アレンジレシピ, スーラー餡かけ揚げ餅
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

お餅のアレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」です。

材料

  • 揚げ油

  • 鶏ガラスープの素  3カップ

  • ハム  4枚

  • しょうゆ  大さじ2

  • 塩・白コショウ  適量

  • 卵  2個

  • 酢  大さじ2

  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  • 餅を短冊状に切る
  • 餅を180℃の油で揚げる
  • 鶏がらスープを鍋に入れ、粗みじん切りしたハム、しょうゆ、塩コショウとともに煮込む
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を投入する
  • 酢を加えて軽く混ぜたら火を止める

メモ

  • クミン・黒コショウをフライパンであぶって潰してかけると味変に!

まとめ

餅アレンジレシピ「スーラー餡かけ揚げ餅」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送された出雲大社の初詣術は、こちらでまとめています↓

【あしたの内村】出雲大社初詣術 ゲッターズ飯田2022年開運情報(2022年1月3日)

今回紹介された餅アレンジレシピは、こちらでまとめています↓

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