【トリセツショー】餃子の焼き方&包み方レシピ ギョーザの取説流作り方 (2022年4月28日)

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餃子 ギョーザグルメ・レシピ情報
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2022年4月28日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された ”餃子(ギョーザ)のトリセツ” 専門店の味になる餃子のレシピ 包み方&焼き方を紹介します!

石原さとみさんがMCを務める「トリセツショー」第4回目の放送では、餃子の取説(トリセツ)が特集されました。

たった一つの簡単な工夫で、手作りギョーザが専門店の味に早変わり!その意外な焼き方とは?

さらに超簡単&おいしさアップのトリセツ流皮の包み方も伝授!

この記事では、餃子の取説で紹介されたギョーザのレシピをまとめます!

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【トリセツショー】餃子の焼き方&包み方レシピ ギョーザの取説流作り方 (2022年4月28日)

Recipe by NEWS123Course: 中華Cuisine: 餃子, ギョーザ
Servings

4

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

餃子の取説ショーで紹介されたレシピ「ギョーザの包み方&焼き方」です。(画像出典:NHK)

材料


  • 餃子の皮 適量

  • お好みの餃子の具 適量

  • 油 小さじ1

  • 熱湯 40ml

  • アルミホイルの落とし蓋

作り方

  • 餃子の包み方
  • 皮の上にお好みの具をのせる
  • 皮の頂点同士をとめる
  • 左右の端の手前側をとめる
  • 飛び出た角の部分をとめたら完成!餃子の包み方 トリセツショー
  • 餃子の焼き方
  • 餃子同士がくっつかないように間隔を開けてフライパンに並べる
  • 熱湯40mlと油小さじ1を合わせてフライパンのふちから回し入れる
  • アルミホイルの落とし蓋と蓋をして、強火で3分加熱する
  • 火を消したら、蓋をしたまま3分蒸らす
    <point>火を消したらサウナタイム!水蒸気で餃子を蒸す
  • フタと落とし蓋を取り、強火で加熱し、底面がきつね色になるまで焼き目をつけたら完成!

まとめ

餃子の取説(ギョーザのトリセツ)レシピ(包み方&焼き方)をまとめました。

餃子の取説の内容は、こちらでまとめています↓

【トリセツショー】餃子の取説ショー ギョーザが専門店の味になる焼き方&包み方レシピまとめ (2022年4月28日)

5月に放送された集中力のトリセツです↓

【トリセツショー】集中力の取説ショー 脳をだます集中力UP技 掃除・勉強・仕事に実践! (2022年5月12日)

これまで放送された「あしたが変わるトリセツショー」の内容は、こちらでまとめています↓

あしたが変わるトリセツショー番組情報

あしたが変わるトリセツショー公式HP