2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ 2023年早春』で放送されたレシピ 食べればトロトロたこ焼きを紹介します！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は世間をざわつかせる「びっくりレシピ」だけでなく、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も披露してくれました。
ゲストの北川景子さんにちなんだ料理も登場！
この記事では、平野レミさんの早わざレシピ2023年早春のレシピ 食べればトロトロたこ焼きの作り方を紹介します！
2023年早春の平野レミの早わざレシピ12品は、こちらでまとめています↓
（画像出典：NHK）
【平野レミの早わざレシピ】食べればトロトロタコ焼きのレシピ 2023年早春（2月23日）
Course: 平野レミの早わざレシピ, 食べればトロトロたこ焼き, 食べればトロトロタコ焼きCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 食べればトロトロたこ焼き, 食べればトロトロタコ焼きServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes平野レミの早わざレシピ15回2023年早春のレシピ。(直径20ｃｍのフライパン)
材料
ゆでだこ 80g
サラダ油 適宜
- A
小麦粉 60g
水 150ml
卵 1個
長いも（すりおろす） 80g（正味）
削り節 1パック(4.5g)
細ねぎ（小口切り） 5本分
紅しょうが（みじん切り） 10g
しょうゆ 小さじ1/2
- B
ソース（あればたこ焼きソース） 適量
マヨネーズ 適量
紅しょうが（みじん切り） 適量
削り節（花かつお） 適量
青のり 適量
作り方
- たこは一口大のぶつ切りにする。長いもはすりおろす。細ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにする。
- ボウルに【Ａ】を入れて、混ぜ合わせ、生地をつくる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、２の生地を流し入れ、大きく混ぜたらたこを散らし、ふたをして中火で2～3分間焼いたら返し、ふたをしてさらに2分間焼く（焼いている間、フライパンをゆすって生地をゆらす）。
- ふたを取って返したら鍋肌からサラダ油大さじ1～を回し入れ、強火でカリッと焼く。
- 器に盛り、【Ｂ】をトッピングしていただく。
まとめ
平野レミの早わざレシピ2023年早春のレシピ 食べればトロトロたこ焼きをまとめました。
今年放送された「平野レミの早わざレシピ2022年初春、2022年夏休みスペシャル、2022年秋」のレシピは、こちらでまとめています↓
【平野レミの早わざレシピ】2022初春レシピ13品まとめ キンパ ナポリタン ベジもちetc.（1月10日）
【平野レミの早わざレシピ】2022年夏休みスペシャルレシピ15品まとめ ナス・ゴーヤ・かぼちゃ・親子丼・卵かけご飯・レミだれetc.（7月18日）
【平野レミの早わざレシピ】2022年秋のレシピ12品まとめ かきジャン・肝いりザーサイ・サバシチュー・出がらしクッキー・ポテトスキンピザetc.（11月23日）
平野レミさんのレシピ
平野レミさんのレシピ
