【平野レミの早わざレシピ】豚トンでもうま芋南蛮の作り方 2021秋(9月23日)

スポンサーリンク
豚でもうま芋南蛮 平野レミグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年9月23日の『平野レミの早わざレシピ 2021秋』で放送されたレシピ 豚トンでもうま芋南蛮の作り方を紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る生放送の『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回はきのこや魚など秋が旬の食材を使って定番料理からアイデア料理までたくさんのお役立ちレシピを披露してくれました。

ゲストの大竹しのぶさんや中山秀征さん、澤部佑さんがあっと驚き絶賛した料理とは?

スポンサーリンク

【平野レミの早わざレシピ】豚トンでもうま芋南蛮の作り方 2021秋(9月23日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 平野レミ早わざレシピ
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

平野レミさん秋の早わざレシピです。

材料

  • さつまいも(皮付き、1cmの輪切り)250g

  • 豚肩ロース肉(薄切り、一口大に切る)  150g

  • 酒  小さじ1

  • 塩  小さじ1/8

  • 片栗粉  適量

  • 玉ねぎ薄切り  1/2個

  • さやいんげん(斜め3等分に切る)  5本

  • 揚げ油

  • タレ
  • だし  100cc

  • しょうゆ  大さじ2

  • 砂糖  大さじ2

  • 酢  大さじ2

  • 赤唐辛子(小口切り) 1/2本

作り方

  • タレの調味料を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱する。熱いうちに薄切りした玉ねぎをつける
  • 豚肉に酒・塩をかけ、片栗粉をまぶす
  • さつまいもの輪切りを揚げ油(フライパン1cmくらい)と鍋に入れて中火にかける
  • 5分ほどじっくり火を通してさつまいもがきつね色になったら、取り出してタレに漬ける
  • 揚げ油でインゲンをさっと揚げ、次に豚肉を色目がつくまでカリッと揚げ、タレに加えてなじむまで漬け込む

まとめ

平野レミの早わざレシピ秋編のレシピを紹介しました。

今年2月に放送された平野レミの早わざレシピ早春のレシピは、こちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】どっかん春キャベツ2021の作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】チーズドームサラダ(春野菜サラダ)の作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】食べればつゆだく肉じゃがの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】アスパラ1本立ちの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】パン・デ・トロトロシチューの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】混ぜるだけレミバーニャの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】チャーパンの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】ギリシャ思いデザートの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】宙づりフライとスパイシーソースの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】羊のヒツジゅ品&サトウキビのシガシガの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】えびかつの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】ホタテどっちの作り方 2021早春(2月23日)

平野レミの早わざレシピHP

平野レミさんの料理本&プロデュース調理器具です↓