【めざまし8】シューマイ(塩昆布焼売)の作り方 谷原章介さんの定番料理レシピ(2022年7月18日)

塩昆布シューマイ めざまし8グルメ・レシピ情報

2022年7月18日の『めざまし8』で放送された谷原章介さんの定番料理を美味しくするテイバン+レシピ「塩昆布シューマイ(シュウマイ)」の作り方を紹介します!

日常的に料理をする 谷原章介さんが定番料理を簡単に美味しくするオリジナルレシピを考案!

料理の時間も手間も省けるテクニックも伝授!

この記事では、谷原章介さんのレシピ「塩コーンブシューマイ(焼売)」の作り方をまとめます!

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【めざまし8】塩昆布シューマイ(焼売)の作り方 谷原章介さんの定番料理レシピ(2022年7月18日)

Recipe by NEWS123Course: 谷原章介さんのレシピCuisine: シュウマイ, シューマイ, 焼売, 塩昆布シューマイ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

谷原章介さんのシュウマイレシピです。

材料

  • 豚ひき肉 200g

  • シューマイの皮 1袋(25枚)

  • コーン 100g

  • 塩昆布 20g

  • 片栗粉 大さじ1

  • 日本酒 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 小さじ2/3

  • おろししょうが 小さじ2/3

  • 水 200cc

作り方

  • ポリ袋にコーン100gを入れ、片栗粉をまぶす
  • 豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる
  • 日本酒、しょうゆ、ごま油、おろししょうがを加えて混ぜ合わせる
    <point>ポリ袋で混ぜて洗い物を減らす
  • タネが混ざってきたら、塩昆布を加えて混ぜ合わせる
    <point>塩昆布で旨味と風味をプラス!
  • ポリ袋の端を切り、シューマイの皮にシューマイのタネを適量ずつ絞り出す
  • タネを皮で包む(軽く包んでも、手でキレイに包んでもOK)
  • シューマイにコーンを2〜3粒ずつをのせる
  • ごま油を引いたフライパンで焼売を焼く
  • シューマイの底に焼き色がついたら水200ccを加えて蓋をして3分ほど蒸し焼きする

まとめ

谷原章介さんのシュウマイのレシピをまとめました。

今回一緒に作ったレシピです↓

【めざまし8】中華サラダ(谷原シャキッとサラダ)の作り方 谷原章介さんの定番料理レシピ(2022年7月18日)

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めざまし8のレシピ記事

以前放送された和田明日香さんのレシピです。

めざまし8公式HP