【めざまし8】だいたいエッグスラットの作り方 和田明日香さんのレシピ(5月27日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年5月27日の『めざまし8』では、和田明日香さんのだいたいクッキングが放送されました。

この記事では、だいたいエッグスラットの作り方を紹介します!

ゲストの広瀬アリスさんが一緒に絶品料理を作ります。

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【めざまし8】だいたいエッグスラットの作り方 のレシピ

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: エッグスラット
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

和田明日香さんのだいたいクッキングレシピです。

材料

  • じゃがいも(メークイン) 2個(250gくらい)

  • 水  100ml〜

  • 塩  少々

  • 牛乳  50ml〜

  • 有塩バター  10g

  • 明太子  1/2腹

  • マヨネーズ  大さじ2 

  • 粗びき黒こしょう  適量

  • 温泉卵  2個

  • ルッコラ(飾り用) 1束

作り方

  • 皮を剥いたじゃがいもを2cm角くらいに切る
  • 鍋にじゃがいも・水・塩を入れて火にかける(途中水が足らなければ適宜足す)
    <ポイント>電子レンジで茹でると加熱ムラが出やすいので、茹でた方が失敗しない!
  • 火が通ったらじゃがいもをマッシャーで潰し、牛乳・バターを加えて混ぜ合わせなめらかにする
  • 明太子の皮を取り、マヨネーズを加えて和える
  • びんにマッシュポテト・明太マヨを入れる
  • 温泉卵を入れ、黄身を崩してルッコラを飾る
    <ポイント>市販の温泉卵で時短に!

まとめ

だいたいエッグスラットのレシピを紹介しました。

一緒に作ったミネストローネ・ガーリックトーストのレシピは、こちらでまとめています↓

6月に放送された和田明日香さんのレシピは、こちらでまとめています↓

【めざまし8】中華風トウモロコシごはんの作り方 和田明日香さんのレシピ(6月22日)

【めざまし8】だいたいシュウマイの作り方 和田明日香さんのレシピ(6月22日)

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