【めざまし8】だいたいシュウマイの作り方 和田明日香さんのレシピ(6月22日)

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2021年5月27日の『めざまし8』で放送された和田明日香さんのだいたいクッキング 「だいたいシューマイ」の作り方を紹介します!

ゲストの三浦瑠麗さんが一緒に絶品料理を作ります。

三浦さんのリクエストで、低カロリーなメニューを教えてくれました。

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【めざまし8】だいたいシューマイの作り方 和田明日香さんのレシピ(6月22日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 和田明日香さんレシピ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

和田明日香さんのレシピです。

材料

  • しいたけ  12こ

  • 玉ねぎ  1/4

  • しょうが 1片

  • 片栗粉  大さじ1

  • 豚ロース薄切り肉  150g

  • 豚バラ薄切り肉  150g

  • オイスターソース  小さじ1

  • しょうゆ  小さじ1

  • ごま油  小さじ1

  • 塩  小さじ1/4

  • こしょう  少々

作り方

  • しいたけの軸・玉ねぎ・しょうがをフードプロセッサーで細かくみじん切り状態にする
  • 片栗粉を加えて混ぜ合わせる
  • 豚ロース肉・豚バラ肉をフードプロセッサーで粗めのミンチにする
  • 調味料を混ぜ2の野菜も入れ、再びタネをフードプロセッサーで混ぜ、ボウルに移してラップをかけ、15分ほど寝かせる
  • しいたけの傘に十字の切り込みを入れ、しいたけの裏に小麦粉適量をふる
  • しいたけの裏側に4のタネをこんもり詰める
  • しいたけの傘を下にしてフライパンに並べ、しいたけの傘の半分くらいまで水を入れて蓋をして10分加熱する
    <ポイント>水を入れて蓋をして蒸せば、蒸し器がなくてもOK!

まとめ

和田明日香さんのレシピを紹介しました。

一緒に作った中華風とうもろこしご飯のレシピは、こちらです↓

【めざまし8】中華風トウモロコシごはんの作り方 和田明日香さんのレシピ(6月22日)

先日放送された和田明日香さんのレシピは、こちらでまとめています↓

【めざまし8】だいたいエッグスラットの作り方 和田明日香さんのレシピ(5月27日)

和田明日香さんのレシピ本です