【マツコの知らない世界 】アンチョビバター奴のレシピ 小林まさみ&まさるさん
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【マツコの知らない世界 】アンチョビバター奴のレシピ 小林まさみ&小林まさるさんのアレンジ冷奴(2022年8月9日)

アンチョビバター奴 マツコの知らない世界グルメ・レシピ情報
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2022年8月9日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、冷奴の世界の小林まさみさん&小林まさるさん親子のアレンジレシピ「アンチョビバターやっこ」の作り方を紹介します!

今回のマツコの知らない世界では、「冷や奴の世界」が特集されました。

3分クッキング料理研究家 小林まさみさんと、89歳の義父アシスタント小林まさるさん の名コンビが、小林家のアレンジ冷奴を一挙公開!

この記事では、冷奴の世界で紹介されたアレンジレシピ「アンチョビバター奴」の作り方をまとめます!

全ての冷奴レシピは、こちらでまとめています↓

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【マツコの知らない世界 】アンチョビバター奴のレシピ 小林まさみ&小林まさるさんのアレンジ冷奴(2022年8月9日)

Recipe by NEWS123Course: 冷奴, 冷や奴Cuisine: 冷奴, 冷や奴, アンチョビバター奴, アンチョビバターやっこ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

冷や奴アレンジレシピ「アンチョビバター奴」です。

材料

  • 絹ごし豆腐 1丁(400g)

  • バター 大さじ2

  • アンチョビ 2〜3枚(10g)

  • ローストアーモンド(スライス) 5g

  • 粗挽き黒コショウ 少々

  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  • フライパンにスライスアーモンドを入れて中火にかけ、きつね色になるまで炒って取り出しておく
  • 豆腐は半分に切って器に盛る
  • フライパンにバター・アンチョビを入れ、中火で炒める
  • アンチョビが溶けて香りが立ったら、絹ごし豆腐にかける
  • からいりしたローストアーモンド、粗みじん切りしたイタリアンパセリ、黒コショウを振る

メモ

  • アンチョビバターソースは、茹でたブロッコリーにかけても美味しい!

まとめ

冷奴の世界で紹介された、小林まさみさん&小林まさるさん親子のアレンジ冷奴レシピ アンチョビバター奴をまとめました。

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