【きょうの料理】バナナとチーズクリームのクレープのレシピサルボ恭子さん2024年1月29日

バナナとチーズクリームのクレープ グルメ・レシピ

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2024年1月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、サルボ恭子さんの「バナナとチーズクリームのクレープ」のレシピを紹介します!

今回のきょうの料理では、フランスの家庭でよく作られるおやつ、クレープを特集。

クリームやフルーツを盛って食べる日本とは違い、生地の素朴な味わいを楽しむシンプルな本場の味を紹介します。

【きょうの料理】バナナとチーズクリームのクレープのレシピ サルボ恭子さん2024年1月29日
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【きょうの料理】バナナとチーズクリームのクレープのレシピ サルボ恭子さん2024年1月29日

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: クレープ, バナナとチーズクリームのクレープDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2024年1月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、サルボ恭子さんの「バナナとチーズクリームのクレープ」のレシピ

材料

  • クレープ 2枚

  • バナナ 1/2本(40g)

  • キウイ(またはいちご) 適量

  • 【チーズクリーム】
  • クリームチーズ 60g

  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 【はちみつソース】

  • はちみつ 大さじ2

  • 水 大さじ1

作り方

  • 【作る前の準備】
  • クリームチーズは、常温に戻しておく。
  • バナナは薄い輪切りにし、キウイは5mm角に切る。
  • 【チーズクリームを作る】
  • ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れ、ゴムベラで練り混ぜる。
  • ある程度混ざったら、泡立て器に変え、なめらかになるまで混ぜる。
  • 【はちみつソースを作る】
  • はちみつと水をボウルに入れる。
  • 1をよく混ぜ合わせる。
  • 【仕上げ】
  • クレープは、焼き色がキレイな面を下にして置き、中央にチーズクリーム、バナナを半量ずつ順にのせる。
  • 少し押してなじませ、クレープの四方を内側へ折りたたんで包み、上下を返して器に盛る。
  • 周囲にキウイを飾り、はちみつソースをかければ完成!

メモ

  • フランスの家庭でよく作られるおやつ、クレープを特集。

サルボ恭子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2024年1月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、サルボ恭子さんの「バナナとチーズクリームのクレープ」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

今回のきょうの料理

きょうの料理の記事

きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP