【きょうの料理】いちごのゼリーのレシピ今井亮さん2023年12月26日

いちごのゼリー グルメ・レシピ

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2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「いちごのゼリー」のレシピを紹介します!
今井亮

今回のきょうの料理では、初心者でも失敗知らずの料理を今井さんとドッキーがご紹介!

この記事では、『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「いちごのゼリー」のレシピをまとめます!

【きょうの料理】いちごのゼリーのレシピ今井亮さん2023年12月26日
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【きょうの料理】いちごのゼリーのレシピ今井亮さん2023年12月26日

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: いちごのゼリーDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「いちごのゼリー」のレシピ

材料

  • いちご 200g

  • 砂糖 50g

  • レモン汁 小さじ1

  • 白ワイン 大さじ1

  • 【A】
  • 水 大さじ1

  • 粉ゼラチン 5g

  • ミントの葉 適量

作り方

  • いちごは、ヘタを除いて1/4量はとりおき、残りは縦半分に切ります。
    Aの水にゼラチンをふり入れてふやかします。
  • 鍋にとりおいたいちご、砂糖、レモン汁を入れていちごを細かくつぶします。
  • 2に水、白ワイン、切ったいちごを加えて強火にかけます。沸騰直前で火を止め、煮汁大さじ3をとりおきます。
    1のゼラチンを鍋に加えて溶かします。鍋底を氷水に当てて混ぜながら冷まし、バットに流し入れます。
    シロップとともに冷蔵庫で3~4時間冷やせば完成!
  • 固まったゼリーをフォークで粗くくずし、ミントの葉適量をちぎって加えます。器に盛り、シロップをかけます。

メモ

  • 今井亮さんの初心者でも失敗知らずの料理

まとめ

『きょうの料理』で放送された、2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「豚の中華風角煮」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP