【きょうの料理】ビーフステーキサルサソースのレシピ今井亮さん2023年12月26日

2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「ビーフステーキサルサソース」のレシピを紹介します！
今井亮

今回のきょうの料理では、初心者でも失敗知らずの料理を今井さんとドッキーがご紹介！

この記事では、『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「ビーフステーキサルサソース」のレシピをまとめます！

目次

1. 【きょうの料理】ビーフステーキサルサソースのレシピ今井亮さん2023年12月26日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ビーフステーキサルサソースのレシピ今井亮さん2023年12月26日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ビーフステーキサルサソースDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「ビーフステーキサルサソース」のレシピ

材料

• 牛サーロイン肉(ステーキ用/2cm厚さ) 1枚(300g)

• サラダ油　適量

• 塩　適量

• バター　適量

• 【サルサソース】

• トマト　1個(100g)

• ピーマン　1個(30g)

• たまねぎ　1/4個(50g)

• レモン汁　大さじ1

• 塩　小さじ1/3

• こしょう　少々

作り方

• 牛肉1枚は、冷蔵庫から出して30分間ほどおいて常温に戻し、水気を拭いて筋を切ります。
• トマトは、1㎝角に切り、ピーマン)は、ヘタと種を除いてみじん切りにします。たまねぎもみじん切りにします。
  ボウルに切った野菜、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜます。
• フライパンにサラダ油を中火で熱します。牛肉に塩をすり込み、肉を立てて脂身側を30秒間ほど焼いた後、両面を2分間ずつ焼きます。
  出てきた脂をサッと拭き、バターを加えて牛肉をからめ、すぐに取り出します。5分間ほどおいて肉汁を落ち着かせます。
• 3を食べやすい大きさのそぎ切りにし、器に盛ってサルサソース適量をかければ完成！

メモ

• 今井亮さんの初心者でも失敗知らずの料理

まとめ

『きょうの料理』で放送された、2023年12月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ 「ビーフステーキサルサソース」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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