【きょうの料理】ミルフィーユカツのレシピ 大原千鶴のひとりごはん2023年5月5日

2023年5月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 1パックを2回に分けて！肉おかずレシピ「ミルフィーユカツ」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の大原千鶴さんが教える「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」 肉レシピが特集されました。

1パックを2回に分けてお得にアレンジする豚肉・鶏肉のレシピを教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 肉おかずレシピ「ミルフィーユカツ」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】ミルフィーユカツのレシピ 大原千鶴のひとりごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 大原千鶴産のレシピ
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ミルフィーユカツのレシピ 大原千鶴のひとりごはん

Recipe by NEWS123Course: ミルフィーユカツCuisine: ミルフィーユカツ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories

680

kcal

Total time

15

minutes

大原千鶴さんの肉おかず

材料

• 豚ロース肉（しょうが焼き用）　1/2パック(3枚・130g)

• 青じそ　4枚

• スライスチーズ（溶けるタイプ）　1枚

• 小麦粉　大さじ1

• 水　大さじ1

• パン粉（乾燥・細め）　適量

• キャベツ（千切り）　適量

• レモン　1/2個

• 粗塩　少々

• ウスターソース　適宜

• 塩　

• 粗挽き黒コショウ

• 米油

作り方

• バットに豚肉を広げ、塩、黒コショウ少々を片面に振る。
  ★Point　スライスチーズも挟むため、塩コショウは片面のみにする。
• 豚肉2枚に青じそ、スライスチーズを重ね、チーズを挟むように豚肉3枚を重ねる。
• 小麦粉、水をよく溶いて豚肉をくぐらせ、パン粉をまぶす。
• フライパンに豚肉を入れ、米油大さじ3〜４をまわしかけ、中火で3分揚げ焼きする。
• 上下を返し、さらに2分ほど揚げ焼きする
• 油を切って千切りキャベツとともに皿に盛り、レモンと粗塩を添える。お好みでウスターソースをかけていただく。

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 肉おかずレシピ「ミルフィーユカツ」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

大原千鶴産のレシピ

前回の大原千鶴さんのレシピです↓

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報