【きょうの料理】きのことなすの中華炒めの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）

2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「きのことなすの中華炒め」のレシピ、作り方を紹介します！

今回の記事では、料理大好きな冨永愛さんに、日々の食卓に欠かせない塩こうじで、定番ディナー、簡単ヘルシー常備菜を教わります。

この記事では、冨永愛さんの「きのことなすの中華炒め」のレシピ、作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】きのことなすの中華炒めの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事一覧
   2. きょうの料理関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】きのことなすの中華炒めの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: きのことなすの中華炒めDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「きのことなすの中華炒め」のレシピ、作り方

材料

• きのこの煮びたし　150g

• なす (小)　3コ(240g)

• ごま油(白)　大さじ1+1/2

• 塩　２つまみ

• 【A】

• 酒　大さじ1

• オイスターソース　大さじ1/2

• 豆板醬　小さじ1/3

作り方

• なすはヘタを落とし、一口大の乱切りにします。Aの材料はすべて混ぜ合わせます。
• フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れます。塩少々をふり、こんがりと焼き色がつくまで4～5分間炒めます。
• なすがしんなりしたら、きのこの煮びたしを加えて炒め、Aを加えて混ぜます。仕上げに塩を混ぜ合わせれば完成！

冨永愛 美をつくる食事

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まとめ

今回の記事では、2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「きのことなすの中華炒め」のレシピ、作り方をまとめました。

今回のきょうの料理記事一覧

きょうの料理関連記事

きょうの料理番組情報

#冨永愛 さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/RPukOrnvQk

番組では
・トマトとブロッコリーのサラダ　塩こうじドレッシング
・きのこの煮びたし
・きのことなすの中華炒め
も紹介します。

20日(水)夜9時〜[Eテレ]で放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/tR9qUHZW4a

— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 20, 2022