2022年11月22日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんの冬野菜たっぷりおかずレシピ チンゲンサイの白餡を紹介します！
『家事ヤロウ』では、35分で夕食のおかずを作る好評の和田明日香さんVS炊飯器対決が放送されました。
今回はごはんにあう冬野菜たっぷりおかず4品が登場！
シチューやカブとチーズのサラダなど、白い料理が並びます。
この記事では、和田明日香さんの冬野菜レシピ「チンゲンサイの白餡」の作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】チンゲンサイの白餡のレシピ 和田明日香さん冬野菜たっぷりおかず（2022年11月22日）
Course: 冬野菜おかず, チンゲンサイの白餡Cuisine: 冬野菜おかず, チンゲンサイの白あん4
servings5
minutes10
minutes15
minutes和田明日香さん冬野菜おかずレシピ チンゲンサイの白餡です。
材料
チンゲンサイ 2株
水 150ml
ホタテ缶 １缶
鶏ガラスープの素 小さじ１
こしょう 適量
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ１
水 小さじ1（片栗粉用）
卵白 2個
作り方
- チンゲンサイは葉と茎の部分に切り分け、茎の部分を縦6等分に切る
- カットしたチンゲンサイの茎を耐熱ボウルに入れ、水少々を加えてラップをして3分半レンチンする
- チンゲンサイの葉の部分持してさらに2分レンチンする
- 鍋に水150ml、ホタテ缶を汁ごと、鶏ガラスープの素、コショウを入れて火にかける
- 片栗粉小さじ1を水小さじ1で溶き、卵白を加えてよく混ぜる
- 鍋の水が沸騰したら混ぜた卵白を加えて素早くかき混ぜ、白餡をつくる
- 加熱したチンゲンサイの水気を切り、ごま油小さじ1と塩ひとつまみを絡め、お皿に盛る
- チンゲンサイに白餡をかけたら完成！
まとめ
和田明日香さんの冬野菜おかずレシピ チンゲンサイの白餡の作り方を紹介しました。
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