【ジョブチューン】豆腐と練りごま和風ミートソースの作り方 山田シェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

スポンサーリンク
豆腐と練り胡麻和風ミートソース ジョブチューングルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年7月24日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された パスタソースアレンジバトルのシェフのレシピ の作り方を紹介します!

超一流イタリアンシェフが市販のパスタソースにコンビニやスーパーで手に入るお手軽食材をかけ合わせ、簡単激ウマパスタ料理を披露するアレンジバトル第3弾です。

今回登場したのは、江部敏史シェフ(リストランテ コルテジーア)、原田慎次シェフ(アロマフレスカ)シェフ、ピエトロ・アンドロゾーニ(マンマ・ルイーザス・テーブル)、山田剛嗣シェフ、弓削啓太シェフ(SALONE2007)の超一流料理人5人です。

優勝するのはどのシェフのレシピでしょう。

スポンサーリンク

【ジョブチューン】豆腐と練りごま和風ミートソースの作り方 シェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

Recipe by NEWS123Course: パスタCuisine: パスタソースアレンジ
Servings

1

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

パスタソースアレンジレシピです。

材料

作り方

  • 塩適量を入れた熱湯でパスタを表示時間より1分短く茹でる
  • ボウルで豆腐と練り胡麻を混ぜ合わせ、醤油小さじ1を加えてなめらかにする
    <ポイント>しょうゆで味を引き締める
  • ミートソースと滑らかに混ぜた豆腐をフライパンで炒め合わせる(中火)
  • ソースに茹で上がったパスタを加えて弱火で1分ほど和える
  • クリームチーズを電子レンジで5秒ほど加熱し、練り胡麻・醤油を混ぜてごまクリームチーズを作る
  • パスタを皿に盛り、ごまクリームチーズを乗せたら完成!

今回このほかに紹介されたパスタソースアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラの作り方 ピエトロシェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

【ジョブチューン】蒟蒻畑のフレッシュパスタの作り方 原田シェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

【ジョブチューン】カニの旨味増し増しパスタの作り方 弓削シェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

【ジョブチューン】たらことフレッシュトマトのパスタカレー風味の作り方 江部シェフのパスタソースアレンジレシピ (7月24日)

まとめ

一流シェフのパスタアレンジレシピを紹介しました。

こちらのレシピは見事1位に輝きました!

以前放送されたパスタアレンジレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【ジョブチューン】ごはんですよカルボナーラの作り方 原田慎次シェフの青の洞窟カルボナーラアレンジレシピ (2月13日)

【ジョブチューン】和風ボロネーゼ(あさりの味噌汁活用)の作り方 田窪大祐シェフの青の洞窟ボロネーゼアレンジレシピ (2月13日)

【ジョブチューン】たらこ&とろろの和風カルボナーラの作り方 能田耕太郎シェフのたらこソースアレンジレシピ (2月13日)

【ジョブチューン】たらこパスタ&イタリアンふりかけ(ココナッツミルク活用)の作り方 ピエトロアンドロゾーニシェフのたらこソースアレンジレシピ (2月13日)

【ジョブチューン】サニーレタスの超簡単ペペロンチーノの作り方 江部敏史シェフの旨辛ペペロンチーノアレンジレシピ (2月13日)

ジョブチューン公式HP

タイトルとURLをコピーしました