【ジョブチューン】たらこ&とろろの和風カルボナーラの作り方 能田耕太郎シェフのたらこソースアレンジレシピ (2月13日) | NEWS123

【ジョブチューン】たらこ&とろろの和風カルボナーラの作り方 能田耕太郎シェフのたらこソースアレンジレシピ (2月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年2月13日の『ジョブチューン』では、市販のパスタソースで作る超簡単アレンジバトルが放送されました。

一流シェフが作るアレンジレシピとは?

この記事では、たらこソース活用・能田シェフが作る和風カルボナーラの作り方を紹介します!

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【ジョブチューン】和風カルボナーラの作り方 能田耕太郎シェフのたらこソースアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: メイン, イタリア料理Cuisine: パスタ
分量

1

人前
調理時間

15

minutes

たらこソースにとろろをプラスした和風カルボナーラパスタです。

材料

  • キューピーあえるパスタソースたらこ 1袋

  • パスタ 1.5mm          100g

  • 味付けとろろ            100g

  • 柚子胡椒              小さじ1

  • 塩                 適量

  • 柚子胡椒(仕上げ用)        適量

作り方

  • 鍋に湯を沸かし、通常より少なめの塩を加えてパスタを1分多めに茹でる
  • ボウルにパスタソース・味付けとろろ 100gを入れてよく混ぜ合わせる
  • 隠し味に柚子胡椒小さじ1を入れ、皿によく混ぜる
  • パスタを入れ、空気を含ませるように混ぜ合わせる
  • パスタを皿に盛り、付属の刻みネギを振り柚子胡椒を添えたら完成

まとめ

こちらのレシピは第2位に選ばれました。

とろろのねばりでカルボナーラソースのようになり、美味しそうでした。

次のページでは、第1位に選ばれたレシピを紹介します↓

【ジョブチューン】たらこパスタ&イタリアンふりかけ(ココナッツミルク活用)の作り方 ピエトロアンドロゾーニシェフのたらこソースアレンジレシピ (2月13日)

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