2022年9月19日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、バイキング西村さんのキャンプ飯レシピ 「シーフードカレー」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、梅沢富美男さん、本田望結さん、村山輝星さん、バイきんぐ西村さんが千葉県香取市のグランピング施設THEファームへ。
料理上手な梅沢富美男さんが、キャンプでも簡単に作れるレシピを教えてくれました。
この記事では、バイきんぐ西村さんのキャンプ飯レシピ「オリジナルシーフードカレー」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】シーフードカレーのレシピ バイきんぐ西村さんキャンプ料理（2022年9月19日）
Course: キャンプ料理, シーフードカレーCuisine: キャンプ料理, シーフードカレー, カレーDifficulty: 簡単4
servings5
minutes15
minutes20
minutesキャンプ料理レシピ「シーフードカレー」です。
材料
ニンニク（みじん切り）1片
しょうが（みじん切り） 1片
バカまぶし（ミックススパイス） 適量
油 適量
みじん切り玉ねぎ 1/2個
スライス玉ねぎ1/2個
シーフード（エビ、あさり、ほたて、イカ）適量
白ワイン 230cc
シーフードの茹で汁 600ml
カレールウ 4片
イカわた 1尾分
バター 15g
作り方
- ダッチオーブンに油とニンニク、生姜を入れてバカまぶしを振って炒める
- 玉ねぎを加えて飴色になるまで炒め合わせる
- 別鍋に湯を沸かし、白ワイン（200cc）を加えてシーフードを茹でる
★Point 白ワインで臭み消しに！ - シーフードをザルにあげ、茹でた汁600cc分をダッチオーブンに加える
- カレールウを溶かす
- 別の鍋でバターと白ワイン（大さじ2）でイカのわたを炒めて溶かす
- ダッチオーブンにシーフードとイカわたソースを加えて煮込む
メモ
- 飯ごうでお米を炊くときは米の表面から人差し指の第一関節（大人の指で）くらいまで水を注ぐ
まとめ
キャンプ飯レシピ シーフードカレーを紹介しました。
ヒルナンデスでは、先日もキャンプ料理、肉料理のレシピが紹介されました。↓
【ヒルナンデス】パリパリチキンのキノコソースのレシピ 梅沢富美男さん肉料理（2022年8月29日）
【ヒルナンデス】鯛とパプリカのダッチオーブン焼きのレシピ 梅沢富美男さんキャンプ料理（2022年9月5日）
ヒルナンデスの記事
【ヒルナンデス】ヘアブラシ３選 速乾・濡れ髪用・プロ愛用ブラシお取り寄せ情報（2022年9月14日）
【ヒルナンデス】家政婦マコさんレシピ(かさまし牛飯・牛すじ大根・肉じゃがetc.)10品 節約料理まとめ（2022年9月14日）
【ヒルナンデス】フライドポテトサラダのレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】マグロステーキ（マグロの照り焼き薬味のせ）のレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】マネーダイエット＆作り置きレシピ（わかめスープなど） 冷蔵庫 掃除機 光熱費・食費節約方法まとめ（2022年9月12日）
【ヒルナンデス】アスパラベーコン春巻きの作り方 業務田スー子さん業務スーパーレシピ（2022年9月12日）
【ヒルナンデス】ハリ肌美肌ケア術 天野式メソッド スキンケア 舌トレ＆秋冬乳液洗顔パック （2022年9月9日）
【ヒルナンデス】かぼちゃのおかかチーズ和えのレシピ ぐっち夫婦のおしゃれご飯で激安女子会（2022年9月8日）
【ヒルナンデス】ルーローハンの作り方 もあいかすみさんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日
【ヒルナンデス】舞茸と焦がしバター醤油パスタの作り方 城二郎さんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日
【ヒルナンデス】便利グッズ11連発 最新100円商品・キッチングッズ（スライサー・ポリ袋etc.）（2022年9月5日）