2022年8月9日の『ヒルナンデス』で放送された、夏バテ解消レシピ 「納豆昆布のだし風おかず」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、女優の鈴木保奈美さんが登場。
絶対ベタつかなそうめんチャンプルーや、さっぱり梅シロップ漬けなど夏バテ解消レシピに挑戦しました。
この記事では、夏バテ解消レシピ「納豆昆布のだし風おかず」の作り方をまとめます！
鈴木保奈美さんは以前別番組で手料理を披露していました↓
【ヒルナンデス】納豆昆布のだし風おかずのレシピ 夏バテ解消料理 鈴木保奈美さんが挑戦（2022年8月9日）
Course: 夏バテ解消レシピCuisine: 夏バテ解消レシピ, 納豆昆布の出汁風おかず1
servings5
minutes5
minutes10
minutes夏バテ解消レシピ「納豆昆布の出汁風おかず」です。
材料
納豆昆布 １０g（がごめ昆布の細切り）
オクラ １袋（１００g）
青じそ １０枚
炒りごま 大さじ１
- A
めんつゆストレート 大さじ３
だし（または水） 大さじ３
作り方
- 保存容器の中にめんつゆと出汁を入れて混ぜ、納豆昆布を入れて戻す
- オクラを袋のままで30秒ほどこすりながら水洗いをして包丁で茎の先端を切り、ガクなどかたい部分をとる
＜point＞通常塩ずりする工程を省いて、オクラをネットごとこすり洗いすることで産毛を取り除く - オクラを耐熱皿に乗せてふんわりラップをかけてレンジ６００Wで1分加熱し、粗熱をとる
- 青じそ、オクラをみじん切りにして保存容器の納豆昆布に加えて混ぜる
＜point＞3時間ほど置くとより粘り気が出て美味しい - 仕上げに炒りごまを振ったら完成！
メモ
- 保存容器に入れて冷蔵庫で3日保存可能
- そうめんや細麺などにだしをかけ、オリーブオイルを回しかけると美味しい！
まとめ
夏バテ解消レシピ 納豆昆布の出汁風おかずの作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
【ヒルナンデス】そうめんチャンプルのレシピ 夏バテ解消そうめんアレンジ料理 鈴木保奈美さんが挑戦（2022年8月9日）
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