【ヒルナンデス】中華風しいたけキーマカレーの作り方 印度カリー子さんレンチンカレーレシピ(8月19日)

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2021年8月19日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 印度カリー子さんのレンチンカレーレシピ 中華風しいたけキーマカレーの作り方を紹介します!

東大大学院卒のスパイス料理研究家印度カリー子さんが、電子レンジでチンするだけで作れるレンチンカレーレシピを教えてくれました。

カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)などを使ったアレンジメニューが登場します。

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【ヒルナンデス】中華風しいたけキーマカレーの作り方 印度カリー子さんレンチンカレーレシピ(8月19日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: レンチンカレー
Servings

1

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

印度カリー子さんのレンチンカレーレシピです。

材料

  • A
  • しいたけ  3個

  • 合い挽き肉  150g

  • おろしにんにく  小さじ1

  • おろししょうが  小さじ1

  • フライドオニオン(みじん切り玉ねぎを飴色に炒めたものでもOK)  大さじ1

  • 砂糖  小さじ1/2

  • 醤油  小さじ2

  • 酒  大さじ1

  • タクコMIX(ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1で混ぜたもの)  小さじ1

  • B
  • スターアニス  1個

  • クローブ  2個

作り方

  • しいたけの軸を切り落とし、みじん切りにする
  • 耐熱ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、Bのスターアニス・クローブを最後にひき肉に埋め込む
  • ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する
  • スターアニス・クローブを取り除き、全体をよく混ぜたら完成!

印度カリー子さんレンチンカレーレシピまとめ

今回紹介された印度カリー子さんのレンチンカレーレシピは、こちらです↓

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まとめ

印度カリー子さんのレンチンカレーレシピを紹介しました。

先月放送されたスパイス料理レシピは、こちらでまとめています↓

 

印度カリー子さんのレシピ本です↓

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