2021年7月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ クミンポテトサラダの作り方を紹介します！
東大大学院卒のスパイス料理研究家印度カリー子さんが、今回もスパイスを効かせたレシピを教えてくれました。
いつもの定番料理がちょっと変わった味わいに！
カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）などを使ったアレンジメニューが登場します。
【ヒルナンデス】クミンポテトサラダの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ（7月8日）
Course: メイン, おつまみCuisine: スパイス料理1
servings10
minutes10
minutes印度カリー子さんのレシピです。
材料
ポテトサラダ 1人前
クミンシード 小さじ1/4
作り方
- クミンシードをフライパンで乾煎りする
- 香りが立ってこんがり焼けてきたら火からおろし、常温でよく冷ます
- クミンシードを包丁で刻む
- ポテトサラダに刻んだクミンシードをひとつまみかけたら完成
メモ
- クミンシードはシーザーサラダやフレンチドレッシングとの相性も抜群！
印度カリー子さんのスパイス料理レシピ
印度カリー子さんが教えてくれたこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓
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まとめ
印度カリー子さんのスパイス料理レシピを紹介しました。
先日放送されたカリー子さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓
【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ（6月3日）
今年発売された印度カリー子さんのレシピ本です↓
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