【ヒルナンデス】エスニック風そうめんの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(7月8日)

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2021年7月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ エスニック風そうめんの作り方を紹介します!

東大大学院卒のスパイス料理研究家印度カリー子さんが、今回もスパイスを効かせたレシピを教えてくれました。

いつもの定番料理がちょっと変わった味わいに!

カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)などを使ったアレンジメニューが登場します。

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【ヒルナンデス】エスニック風そうめんの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(7月8日)

Recipe by NEWS123Course: メイン, おつまみCuisine: スパイス料理Difficulty: 簡単
Servings

1

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

印度カリー子さんのレシピです。

材料

  • そうめん  2束

  • ツナ缶  1缶

  • ごま油  小さじ2

  • しょうゆ  小さじ2

  • 卵黄  1個分

  • クミン  小さじ1/2

作り方

  • そうめんを茹で、水で洗って水気を切っておく
  • 器にそうめんを盛り、ツナ缶オイルごと・ごま油・しょうゆをかける
  • 卵黄をのせ、クミンを振りかけよく混ぜ合わせたら完成

メモ

  • クミンはしいたけに小さ1/4をかけて蒸し焼きして椎茸ステーキにしても、クミン小さじ1/8をマヨネーズ小さじ1と一緒に納豆に和えても美味しい!

印度カリー子さんのスパイス料理レシピ

印度カリー子さんが教えてくれたこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓

まとめ

印度カリー子さんのスパイス料理レシピを紹介しました。

先日放送されたカリー子さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(6月3日)

今年発売された印度カリー子さんのレシピ本です↓

カレーのレシピ本も人気です↓

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