【ヒルナンデス】焼きナスのクミンソースがけの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(7月8日)

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焼きナスのクミンソースがけ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年7月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 印度カリー子さんのスパイス料理レシピ 焼きナスのクミンソースがけの作り方を紹介します!

東大大学院卒のスパイス料理研究家印度カリー子さんが、今回もスパイスを効かせたレシピを教えてくれました。

いつもの定番料理がちょっと変わった味わいに!

カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)などを使ったアレンジメニューが登場します。

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【ヒルナンデス】焼きナスのクミンソースがけの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(7月8日)

Recipe by NEWS123Course: メイン, おつまみDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

印度カリー子さんのレシピです。

材料

  • ナス  1本

  • しょうゆ  小さじ1

  • ごま油  大さじ1

  • クミン  小さじ1/4

  • 長ネギ  約10cm

作り方

  • ナスを焼いて皮を剥き、焼きナスを作る
  • 長ネギをみじん切りして、皿に盛った焼きナスにかける
  • しょうゆ・ごま油・クミンを混ぜ合わせる
  • タレを焼きナスにかけたら完成

メモ

  • クミンは食欲増進、消化促進効果あり!

印度カリー子さんのスパイス料理レシピ

印度カリー子さんが教えてくれたこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓

まとめ

印度カリー子さんのスパイス料理レシピを紹介しました。

先日放送されたカリー子さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【ヒルナンデス】スペアリブの赤ワインシナモン焼きの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(6月3日)

今年発売された印度カリー子さんのレシピ本です↓

カレーのレシピ本も人気です↓

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