2021年6月11日の『ヒルナンデス』では、梅にハマった「年100さん」竹内順平さんのおすすめ梅干し＆梅シロップレシピが放送されました。
この記事では、究極の梅干しの作り方を紹介します！
梅シーズンに作る梅レシピを、その道のプロが伝授！
梅専門店「立ち喰い梅干し屋」までオープンした年100さんが、自宅で簡単に作れる梅レシピを教えてくれました。
オリーブオイルで漬け込んだ進化系梅干し・中田食品の「しらら」を使ったレシピです。
自宅で作る梅干しのレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】オリーブオイルしららパスタの作り方 梅干しオリーブオイル漬け「しらら」アレンジレシピ（6月11日）
Course: 副菜Cuisine: 梅レシピServings
4
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesTotal time
20
minutes中田食品の梅レシピです。
材料
オリーブオイル漬け梅干し「しらら」
梅干しをつけたオリーブオイル
鷹の爪
にんにく
作り方
- フライパンに梅干しをつけたオリーブオイル・にんにく・梅干し「しらら」・鷹の爪を入れて火にかける
- パスタを茹で湯切りしたら、1に加えて混ぜ合わせるだけ！
まとめ
年100さんの梅レシピを紹介しました。
先日放送された年100さん・人気家政婦さんが作るレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】里芋の唐揚げの作り方 ごはんさんレシピ（6月4日）
【ヒルナンデス】トマトのカッペリーニ風春雨サラダの作り方 ごはんさんレシピ（6月4日）
【ヒルナンデス】ツマバーグの作り方 ごはんさんレシピ（6月4日）
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【ヒルナンデス】鶏と根菜の混ぜ込みご飯の作り方 ろこさん冷凍コンテナ飯レシピ（6月4日）
【ヒルナンデス】麻婆豆腐の作り方 ろこさん冷凍コンテナ飯マーボー豆腐レシピ（6月4日）
中田食品梅干し
