【ヒルナンデス】ナポリタン(冷凍コンテナ飯)の作り方 ろこさんレシピ(6月4日)

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2021年6月4日の『ヒルナンデス』では、冷凍コンテナ飯の時短料理研究家料理ろこさんのレシピ(ナポリタン)が放送されました。

この記事では、ろこさんの ナポリタンの作り方を紹介します!

料理代行サービス「タスカジ」の人気家政婦さんが、野菜嫌い克服レシピ&10分でできる冷凍コンテナ飯を披露!

「年100さん」コーナーで紹介された料理研究家さんのレシピです。

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【ヒルナンデス】ナポリタン(冷凍コンテナ飯)の作り方 ろこさんレシピ(6月4日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ナポリタン, パスタ
Servings

1

servings
Cooking time

12

minutes
Total time

22

minutes

ろこさんの冷凍コンテナ飯レシピです。

材料

  • スパゲティ  100g

  • オリーブオイル  小さじ1

  • ベーコン  1枚

  • ピーマン  1/2個

  • 玉ねぎ  1/8個

  • しめじ  30g

  • バター  8〜10g

  • 水  250ml

  • ★カットトマト缶  50g

  • ★ケチャップ  大さじ3

  • ★洋風スープの素(顆粒コンソメ) 大さじ1

  • ★中濃ソース  小さじ1

  • ★塩コショウ  少々

作り方

  • スパゲティを半分に折り、「X」の形に重ねてコンテナに入れる
  • 水250mlとオリーブオイルを入れ、麺となじませる
    水に浸して置くことで、生パスタのようなもちもち食感に!オリーブオイルでくっつくのを防ぐ!
  • ベーコンを2cm幅に切り、ピーマンを細切りに、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける(野菜は冷蔵庫に余っているものでOK!)
    <ポイント>冷凍することで野菜の細胞壁が破壊され、味が染み込みやすい!
  • ★の材料を混ぜ合わせ、3の具材(野菜・ベーコンの順)と一緒にコンテナに入れ、最後にバターをのせる。フタをして冷凍庫で保存する。
    <ポイント>ベーコンは最後に入れることで旨みが麺や野菜に染み込みやすい!冷凍するので味が染み込みすぎることはなし!
  • <食べるとき>フタを開けて電子レンジ600Wで12分加熱する。食べる前に全体を混ぜ合わせれば出来上がり!

まとめ

人気料理研究家ろこさんの冷凍コンテナ飯レシピを紹介しました。

昨日放送された印度カリー子さんのスパイス料理は、こちらでまとめています↓

【ヒルナンデス】新じゃがいものすりごまナムルの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ(6月3日)

ろこさんの冷凍コンテナご飯の著書はこちら↓

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