【ヒルナンデス】アジのサクッとフリッターの作り方 ごはんさんレシピ(6月4日)

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アジのサクッとフリッター ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年6月4日の『ヒルナンデス』では、子ども料理研究家料理ごはんさんのレシピ(アジのサクッとフリッター)が放送されました。

この記事では、ごはんさんの アジのサクッとフリッターの作り方を紹介します!

料理代行サービス「タスカジ」の人気家政婦さんが、野菜嫌い克服レシピ&10分でできる冷凍コンテナ飯を披露!

「年100さん」コーナーで紹介された料理研究家さんのレシピです。

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【ヒルナンデス】アジのサクッとフリッターの作り方 ごはんさんレシピ(6月4日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: フリッター, アジ
Servings

4

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

野菜嫌い克服レシピです。

材料

  • アジの切り身  4枚

  • 揚げ油  適量

  • 塩  少々

  • (A)卵  1個

  • (A)小麦粉  大さじ1

  • (B)スライスアーモンド  大さじ8

  • (B)パン粉  大さじ2

  • (B)粉チーズ  大さじ1

  • (B)乾燥パセリ  少々

作り方

  • アジの切り身を半分に切り、塩(分量外)ひとつまみを振って10分ほど置き、水気をふいておく。
    <ポイント>塩を振って水を出すことで臭みとぬめりが取れる!
  • (A)と(B)をそれぞれ別々のバットに入れ、よく混ぜておく
  • アジを(A)につけ、(B)をたっぷりまぶす
    <ポイント>アーモンドの効果で冷めても美味しい!
  • フライパンに高さ2〜3cmの油を入れて中火で熱し、180度の油でアジを入れて揚げ焼きする。時々菜箸でひっくり返しながら約2分ほど揚げる。きつね色になったら完成!

まとめ

人気料理研究家ごはんさんの野菜嫌い克服レシピを紹介しました。

タスカジのごはんさんプロフィールはこちら

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