2021年6月4日の『ヒルナンデス』では、冷凍コンテナ飯の時短料理研究家料理ろこさんのレシピ（鶏と根菜の混ぜ込みご飯）が放送されました。
この記事では、ろこさんの 鶏と根菜の混ぜ込みごはんの作り方を紹介します！
料理代行サービス「タスカジ」の人気家政婦さんが、野菜嫌い克服レシピ＆10分でできる冷凍コンテナ飯を披露！
「年100さん」コーナーで紹介された料理研究家さんのレシピです。
【ヒルナンデス】鶏と根菜の混ぜ込みご飯の作り方 ろこさんレシピ（6月4日）
Course: メインCuisine: 混ぜご飯, 炊き込みご飯, 混ぜ込みご飯Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
8
minutesTotal time
13
minutesろこさんの冷凍コンテナ飯レシピです。
材料
冷やご飯 150g
鶏もも肉 50g
にんじん 1/4本
しいたけ 1個
れんこん 20g
★しょうゆ 小さじ1
★みりん 小さじ1
★酒 小さじ1
★和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
作り方
- 冷やご飯を平たくして浅めのコンテナに入れ、★を混ぜ合わせて回しかける
- れんこんは2mm幅のいちょう切りにし、酢水（分量外）に1〜2分さらしてアクをとる
＜ポイント＞酢水につけて色が変わるのを防ぐ - 鶏もも肉は1cm角に切り、にんじんは2mm幅のいちょう切り、しいたけは軸を取り半分にして薄切りにする。
＜ポイント＞冷凍するので小さめにカット！ - ２、3の具材を平たくコンテナに入れ、フタをして冷凍庫で保存する
＜ポイント＞火が均一に通るよう、平たく入れる！ - ＜食べるとき＞フタを開けて電子レンジ600Wで8分加熱する。よく混ぜたら完成！
まとめ
人気料理研究家ろこさんの冷凍コンテナ飯レシピを紹介しました。
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【ヒルナンデス】新じゃがいものすりごまナムルの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ（6月3日）
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