【ヒルナンデス】ツマバーグの作り方 ごはんさんレシピ(6月4日)

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ツマバーグ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年6月4日の『ヒルナンデス』では、子ども料理研究家料理ごはんさんのレシピ(ツマバーグ)が放送されました。

この記事では、ごはんさんの ツマバーグの作り方を紹介します!

料理代行サービス「タスカジ」の人気家政婦さんが、野菜嫌い克服レシピ&10分でできる冷凍コンテナ飯を披露!

「年100さん」コーナーで紹介された料理研究家さんのレシピです。

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【ヒルナンデス】ツマバーグの作り方 ごはんさんレシピ(6月4日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ツマバーグ, ハンバーグ
Servings

3

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

野菜嫌い克服レシピです。つなぎなし!ハンバーグ10個分になります。

材料

  • 大根のツマ  200g

  • 合いびき肉  250g

  • 塩  ひとつまみ

  • トマト  2個

  • 塩コショウ  適量

作り方

  • 大根のツマをみじん切りして、合いびき肉と塩と一緒に袋に入れて揉む
    <ポイント>テーブルに押し付けるように揉み込むと手の温度が伝わりにくく早く混ざる!
  • トマトはヘタをくりぬいて、お尻に十字の切り込みを入れる
  • ハンバーグの肉ダネを10等分して、直径3cmくらいに丸く成形する
  • フライパンに油大さじ1をひき、中弱火でハンバーグとトマト(へたを下にして置く)を焼く
  • トマトの皮がはがれてきたら皮をむき、木べらでつぶす
  • トマトの汁気を煮詰めて、塩こしょうで味を整え、ハンバーグに絡める

まとめ

人気料理研究家ごはんさんの野菜嫌い克服レシピを紹介しました。

大根のツマはスーパーのお刺身売り場などで購入できます。

タスカジのごはんさんプロフィールはこちら

昨日放送された印度カリー子さんのスパイス料理は、こちらでまとめています↓

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