2023年2月28日のフジテレビ系列『華大さんと千鳥くん』で放送された料理6連単おいしい鍋を作ったのは誰？鍋ランキングのレシピ出汁しゃぶしゃぶ（豚しゃぶ）の作り方を紹介します！

今回の華大さんと千鳥くんでは、ゲストの日向坂46佐々木さん、齊藤さんのために華大・千鳥・かまいたちの6人がオリジナルうどんを作りました。

ランキングをピッタリ当てる料理6連単で、鍋対決！

この記事では、濱家さんが作った出汁しゃぶしゃぶ（豚しゃぶ）のレシピをまとめます！

【華大さんと千鳥くん】出汁しゃぶしゃぶ（豚しゃぶ）のレシピ濱家さん鍋料理
1. 材料
2. 作り方
まとめ
1. 華大さんと千鳥くんの記事

【華大さんと千鳥くん】出汁しゃぶしゃぶ（豚しゃぶ）のレシピ濱家さん鍋料理

Recipe by NEWS123Course: 出汁しゃぶしゃぶ, 豚しゃぶCuisine: 出汁しゃぶしゃぶ, 豚しゃぶ

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Total time

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鍋ランキングのレシピ。

材料

酒：300ml
豚バラ薄切り肉：400g
白ネギ（小口切り）：4本
生姜（針生姜）：1/2個
みょうが（小口切り）：2個
しゃぶしゃぶのダシ
乾燥あご：6本
昆布：10g
水：2000ml
酒（フランベしたもの）：200ml
塩：少々
つけだれ
麺つゆ（ストレート）：500ml
酒（フランベしたもの）：100ml

作り方

白ねぎ、みょうが、生姜はせん切りして水にさらし水分をとりのぞく。
だしを作る。あごは直火で炙り頭とワタを除き小さくほぐす。
鍋にあごと昆布、水を入れ加熱し、沸騰してから中火にして15分加熱する。昆布は沸騰直前に取り出す。
フライパンに日本酒を入れフランベしアルコールを飛ばす。1/3はつけだれ用に取り分け、残りを鍋に加える。
鍋に白味噌を加え塩で味をととのえる。
つけだれを作る。小鍋につけだれの材料を入れて温める。
別皿に豚肉、白ねぎ、みょうが、生姜を盛り付け、豚肉をしゃぶしゃぶしながら薬味を巻いてつけだれにつけていただく。

まとめ

『華大さんと千鳥くん』で放送された料理6連単美味しい鍋を作ったのは誰？ランキングのレシピ出汁しゃぶしゃぶの作り方を紹介しました。

今回の鍋レシピです↓

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