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【華大さんと千鳥くん】肉うどんの作り方 華丸さん福岡北九州のうどんレシピ(2022年10月11日)

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肉うどん 華大さんと千鳥くん グルメ・レシピ情報
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2022年10月11日のフジテレビ系列『華大さんと千鳥くん』で放送された 料理6連単 おいしいうどんを作ったのは誰?ランキングの華丸さんのレシピ 肉うどんの作り方を紹介します!

今回の華大さんと千鳥くんでは、ゲストの中村倫也さんのために華大・千鳥・かまいたちの6人がオリジナルうどんを作りました。

ランキングをピッタリ当てる料理6連単で、うどん対決!

この記事では、華丸さんが作った福岡・北九州の肉うどんのレシピをまとめます!

【華大さんと千鳥くん】肉うどんの作り方 華丸さん福岡北九州のうどんレシピ(2022年10月11日)
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【華大さんと千鳥くん】肉うどんの作り方 華丸さん福岡北九州のうどんレシピ(2022年10月11日)

Recipe by NEWS123Course: 肉うどんCuisine: 肉うどん
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

肉うどんの作り方を紹介します!(分量は目安です)

材料

  • うどん 3玉

  • あごだしパック 3個

  • 水 1200g

  • みりん 大さじ6

  • 酒 大さじ6(90g)

  • 甘口醤油 大さじ6

  • にくよし すじ肉うどんの素 1パック

  • ごぼう天
  • ごぼう (薄くスライスする) 120g

  • 天ぷら粉 200g

  • 水 320g

  • 揚げ油 適量

  • トッピング
  • 生姜(すりおろし) 適量

  • 青ネギ(小口切り) 適量

  • 一味唐辛子 適量

作り方

  • 鍋に水とあごだしパックを入れて火にかけ、だしをとる
  • だしがとれたらあごだしパックを取り出し、みりん・酒・醤油を入れる
  • ごぼうを薄くスライスし、天ぷら衣をつけ、170℃に熱した油に1枚ずつ重ね入れて丸い形にして揚げる
    ★Point 人気うどん店「大地のうどん」のごぼう天を再現!
  • うどんを熱湯で茹でる
  • すじ肉のレトルトパックを湯煎して温める
  • 丼に茹でて水気を切ったうどん、すじ肉うどんの素をのせ、甘辛く仕上げたつゆをかける
  • 小口切りした青ネギ、すりおろした生姜をたっぷり入れ、一味唐辛子、ごぼうのかき揚げをトッピングする

まとめ

『華大さんと千鳥くん』で放送された 料理6連単 おいしいうどんを作ったのは誰?ランキングの華丸さんのレシピ 肉うどんの作り方を紹介しました。

こちらのレシピは見事1位に輝きました!

番組では以前餃子対決も放送されていました↓

華大さんと千鳥くんHP