2023年1月28日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ボロネーゼ鍋（イタリア）」の作り方小林まさみさんのレシピを紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、小林まさみさんの小鍋仕立ての絶品鍋、「毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理」を伝授！
「ボロネーゼ鍋（イタリア）」の作り方を伝授されました。
今回の記事では、2023年1月28日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ボロネーゼ鍋（イタリア）」の作り方小林まさみさんのレシピをまとめます。
【土曜は何する】ボロネーゼ鍋（イタリア）小林まさみさんのレシピ（2023年1月28日）
Course: メインCuisine: ボロネーゼ鍋, 鍋Difficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年1月28日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ボロネーゼ鍋（イタリア）」の作り方小林まさみさんのレシピ
材料
にんにく（みじん切り） 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎ（薄切り） 1/2個（100g）
合い挽き肉 200g
赤ワイン（なければ酒） 大さじ１
小麦粉 大さじ１
マッシュルーム（石突を切り汚れを拭いて薄切り） 1パック（100g）
サラダほうれん草（4cmに切る） 2束（50g）
パルメザンチーズ（すりおろし） 大さじ２
バゲット（5mm幅の斜め切りこんがりトーストする） 6枚
- 【A】
野菜ジュース（食塩不使用） 300ml
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ１
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
作り方
- 鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、中火で炒める。
- 挽肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
- 小麦粉を加えなじむまで炒める。
- 赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 鍋スープの素【A】を入れ、煮立てる。
- マッシュルーム、サラダほうれん草を乗せ、パルメザンチーズをかければ完成！（※トーストしたバゲットですくって食べてもOK）
メモ
- 小林まさみさんの小鍋仕立ての絶品鍋
まとめ
今回の記事では、2023年1月28日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ボロネーゼ鍋（イタリア）」の作り方小林まさみさんのレシピをまとめました。
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