2022年5月6日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】豚バラとなすのチンのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方（2022年5月6日）
Course: メインCuisine: 豚バラとなすのチン2
servings10
minutes445
kcal10
minutes山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ「豚バラとなすのチン」です。
材料
豚バラ肉（薄切り） 150g
なす 2本（200g）
万能ねぎ 2本
塩 少量
こしょう 適量
酒 大さじ2
- 【ぽん酢たれ】
ぽん酢 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- 【ごまマヨたれ】
マヨネーズ 大さじ2
すりごま（白） 大さじ1
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
作り方
- 豚バラ肉は4cm幅に切り、なすは5mm厚さの輪切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
- 耐熱の皿になすと豚肉を交互に円状に並べ、塩コショウ、酒をかける
＜point＞ナスと豚バラを半分ずつ重なるように重ねていく - ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ぽん酢たれのぽん酢、砂糖、ごま油、おろししょうがを混ぜる。
- ごまマヨたれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる。
- チンした豚バラとナスに万能ねぎを散らし、ぽん酢たれ、ごまマヨたれを添える。
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「豚バラとなすのチン」の作り方をまとめました。
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