【冒険少年】奥平鍋の作り方 飯ごうレシピ 石田ひかり&志田彩良ペア(10月18日)

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奥平鍋 志田彩良 冒険少年グルメ・レシピ情報
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2021年10月18日の『アイアム冒険少年』で放送された飯ごうレシピ 石田ひかり&志田彩良ペアの「奥平鍋」の作り方を紹介します!

今回のアイ・アム・冒険少年では、飯ごうを使った料理NO.1を決める料理対決が放送されました。

女優石田ひかり&志田彩良ペア、料理腕前NO.1芸人ロバート馬場さん、初代飯ごう神のサンシャイン池崎さんがメスティンを使ったキャンプ飯を作り、1位を決定しました。

この記事では、石田ひかり&志田彩良ペアの飯ごうレシピの作り方をまとめます。

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【冒険少年】奥平鍋の作り方 飯ごうレシピ 石田ひかり&志田彩良ペア(10月18日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 飯ごうレシピ, キャンプ飯
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

飯ごう料理対決のレシピです。

材料

  • 合い挽き肉  800g

  • 玉ねぎ  1個

  • 卵  1個

  • レンコン   300g

  • 塩コショウ  少々

  • しらたき  80g

  • 白菜  1/4個

  • しいたけ  6個

  • にんじん  1/2本

  • 水菜  1束

  • しょうが  1片

  • しょうゆ  100ml

  • みりん  75ml

  • 酒  100ml

  • 砂糖  20g

  • 水  400ml

  • 塩コショウ  少々

作り方

  • しらたきを結ぶ。鍋の具材の野菜を食べやすい大きさに切る。
  • 玉ねぎはみじん切りにし、レンコンは3~5mmの粗みじん切りにして水にさらして水気を切っておく
  • 卵・塩コショウを入れてこねた合い挽き肉に玉ねぎ、れんこんを加えてこね、大きなハンバーグ状にする
  • 油を敷いた6連結メスティンに肉をのせ、弱火にかける
  • 肉を返して両面焼き色がついたら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水を入れ、白滝・お好みの野菜などの具材を端に入れて蓋をして6〜7分中火で蒸し煮する

まとめ

飯ごうレシピを紹介しました。

一緒に紹介された飯ごうレシピです↓

【冒険少年】ポップコーン コンソメ味・キャラメルバター味etcの作り方 飯ごうレシピ ロバート馬場さん(10月18日)

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メスティン活用レシピは、こちらの番組でも紹介されていました↓

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