2021年10月18日の『アイアム冒険少年』で放送された飯ごうレシピ ロバート馬場さんの「ポップコーン コンソメ味」の作り方を紹介します！
今回のアイ・アム・冒険少年では、飯ごうを使った料理NO.1を決める料理対決が放送されました。
女優石田ひかり＆志田彩良ペア、料理腕前NO.1芸人ロバート馬場さん、初代飯ごう神のサンシャイン池崎さんがメスティンを使ったキャンプ飯を作り、1位を決定しました。
この記事では、ロバート馬場さんの飯ごうレシピの作り方をまとめます。
【冒険少年】ポップコーン コンソメ味の作り方 飯ごうレシピ ロバート馬場さん（10月18日）
Course: メインCuisine: 飯ごうレシピ, キャンプ飯4
servings5
minutes15
minutes20
minutes飯ごう料理対決のレシピです。
材料
コーン 各フレーバー60gずつ
- カヤ塩味
カヤの油 大さじ2
塩 小さじ1.5
- コンソメ味
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 小1個
にんにく 1片
セロリ 1/2本
イタリアンパセリ・タイム 適量
ミニトマト 10個
ビーフジャーキー 20g
塩 大さじ1
- キャラメルバター味
バター 45g
マシュマロ 60g
- 黒胡椒レモン味
レモン汁 適量
粉チーズ 適量
黒胡椒 適量
作り方
- ポップコーン カヤ塩味
- Shiboro-proでカヤの油を絞る
- メスティンにコーン・カヤの油・塩を入れて火にかける
- メスティンを時々振りながら温め、ポップコーンにする
- ポップコーン コンソメ味
- にんじん・たまねぎ・マッシュルーム・じゃがいも・ニンニク・ハーブをみじん切りにする
- すり鉢に入れて細かくペースト状にする
- ミニトマトを3等分に切り、野菜ペーストと別々にオーブンペーパーを敷いたメスティンに入れて2時間ほど110℃のオーブンで乾燥させる（野菜ペーストは途中で取り出して混ぜてから再び加熱する）
- ビーフジャーキーをすりおろし、塩と共に野菜ペースト・ドライトマトに加える
- ポップコーンが熱いうちにコンソメを絡ませる
- ポップコーン キャラメルバター味
- メスティンにマシュマロとバターを入れて弱火で溶かし、キャラメルの色になるまで煮詰める
- ポップコーンを入れて絡める
- オーブンペーパーに取り出して冷ます
- ポップコーン 黒胡椒レモン味
- パルメザンチーズ、レモンの皮を削ってメスティンに入れたポップコーンにかける
- 黒コショウを振り、レモン汁を加えてメスティンのフタをしてよく振る
まとめ
飯ごうレシピを紹介しました。
一緒に紹介された飯ごうレシピです↓
【冒険少年】奥平鍋の作り方 飯ごうレシピ 石田ひかり＆志田彩良ペア（10月18日）
【冒険少年】栗クリームブリュレの作り方 サンシャイン池崎さん飯ごうレシピ（10月18日）
【冒険少年】無水ビール鍋の作り方 リュウジさん飯ごうレシピ（10月18日）
【冒険少年】ライスコロッケの作り方 江部敏史シェフ飯ごうレシピ（10月18日）
メスティン活用レシピは、こちらの番組でも紹介されていました↓
【あさイチ】あさりとそら豆のレモンハーブワイン蒸しの作り方 メスティン活用アウトドアレシピ（5月10日）
【あさイチ】GINO（スウェーデンデザート）の作り方 メスティン活用アウトドアレシピ（5月10日）
【シューイチ】パエリヤ（メスティン使用）の作り方 中丸雄一さんキャンプ飯レシピ（8月29日）
【家事ヤロウ】コーンクリームパスタの作り方 キャンプ飯（3月23日）
岡村さん＆めめこじ
— アイ・アム・冒険少年【公式】今夜７時‼️ (@boukenshounen1) October 17, 2021
恒例のタイトルコール先行公開??
現飯ごう神の #めめこじ
ふたりは一体誰を選ぶ…?
皆さまも #冒険少年 でぜひ予想を‼️‼️#SnowMan #向井康二 #目黒蓮 #石田ひかり #志田彩良 #サンシャイン池崎 #ロバート馬場 #メスティン #岡村隆史 #冒険少年 pic.twitter.com/32WU2Hebo0