2021年5月10日の『あさイチ』では、日常生活でも役立つ山登り・ハイキング術が放送されました。
この記事では、あさりとそら豆のレモンハーブワイン蒸しの作り方を紹介します！
ハイキングの達人が、アウトドアで簡単に作れるレシピを伝授してくれました。
【あさイチ】あさりとそら豆のレモンハーブワイン蒸しの作り方 メスティン活用アウトドアレシピ（5月10日）
Course: メインCuisine: あさりのワイン蒸しServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutesメスティン活用レシピです。
材料
アサリ（砂抜き） 300g
レモン 1/4個
白ワイン 120ml
そら豆 15〜20粒
タイム 少々
ハーブ塩 少々
こしょう 少々
作り方
- あさり・いちょう切りしたレモン・白ワインを保存袋に入れ、漬け込んでおく
- メスティンの底に割り箸を格子状に並べ、間にそら豆をのせる
- 1のアサリを汁ごと入れ、タイム・ハーブ塩を振りかけ、フタをして強火で5分煮る
- 仕上げに胡椒をふりかけたら完成！
まとめ
メスティンで作るおしゃれなワイン蒸しを紹介しました。
紹介されたこのほかのアウトドアレシピは、こちらでまとめています↓
