【あさイチ】ブリのトマト照り焼きのレシピ 牛尾理恵さんみんなゴハンだよ2023年11月9日

2023年11月9日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 牛尾理恵さんの ぶりのトマト照り焼きの作り方を紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の牛尾理恵さんが登場しました。

トマトを加えてさっぱり仕上げるぶりの照り焼きと副菜のレシピを教えてくれました。

この記事では、ブリのトマト照り焼きのレシピをまとめます！

目次

1. 【あさイチ】ぶりのトマト照り焼きのレシピ 牛尾理恵さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 牛尾理恵さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ぶりのトマト照り焼きのレシピ 牛尾理恵さん

Recipe by NEWS123Course: ぶりのトマト照り焼きCuisine: ブリのトマト照り焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

牛尾理恵さんのレシピ。

材料

• ぶり（切り身）　2切れ

• 塩　2つまみ

• トマト　1コ(120～150g)

• 小麦粉　小さじ1

• サラダ油　小さじ2

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 貝割れ菜　1/2パック

作り方

• ぶりの切り身の両面に塩をふり、約10分間おいて水で洗い、水けをしっかりとり、ぶりの両面に小麦粉を薄くまぶす。
  ★Point　水洗いして水気をふきとると、ぶりの臭みがとれる
• トマトは1cmの角切りにする。
• フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ぶりの片面を2～3分間、軽く焼き色がつくまで焼く。
• ぶりの上下を返して、さらに2～3分間焼く。
• 2のトマトを加え、炒める。
• トマトの角が取れてきたら、しょうゆ、みりんを加え、フライパンを振って、全体になじませる。
• 器に盛って、根元を切った貝割れ菜を添える。

牛尾理恵さんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牛尾理恵さんの ぶりのトマト照り焼きのレシピを紹介しました。

一緒に放送されたレシピです↓

今週放送された炊き込みご飯、プラスワンレシピです↓

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