2023年8月30日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「ちくわらっきょう」の作り方を紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の堀江ひろ子さんが登場しました。
6月に漬けたらっきょうの甘酢漬け（らっきょう漬け）を活用して作るレシピをを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「ちくわらっきょう」の作り方をまとめます！
【あさイチ】ちくわらっきょうのレシピ 堀江ひろ子さん
Course: ちくわらっきょうCuisine: ちくわらっきょう2
servings5
minutes5
minutes10
minutesらっきょうの甘酢漬けで作るレシピ。
材料
ちくわ （小）2本
らっきょうの甘酢漬け（大きければ縦半分に切る）3～6コ分
青じそ（縦半分に切る）3枚分
作り方
- ちくわは、縦に切り込みを入れる。
- ちくわをひろげて青じそ、らっきょうの順で、縦に並べるように詰める。
- 食べやすいよう３等分に切る。
堀江ひろ子さんの著書
まとめ
NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「ちくわらっきょう」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓
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