2022年5月23日の『あさイチ』で放送された「教えて名店さん！ふわとろオムライスSP 永久保存版」の「オムライスソース」のレシピ・作り方を紹介します！
今回のあさイチでは、「教えて名店さん！」のコーナーで名店が教えるオムライスの作り方、コツが特集されました。
俳優の町田啓太さんがオムライス作りに挑戦！
この記事では、オムライスソースの作り方、美味しく作るコツを紹介します！
【あさイチ】オムライスソースのレシピ ふわとろオムライスSP 教えて名店さん（5月23日）
Course: オムライスCuisine: オムライス, オムライスソース, ソース4
servings5
minutes10
minutes15
minutes「教えて名店さん」資生堂パーラー桜田明久料理長のオムライスソースのレシピです。
材料
小麦粉 20g
バター（食塩不使用） 20g
トマトペースト 60g
砂糖 2.5g
塩 2g
顆粒チキンコンソメ 3g
水 360ml
レモン汁 5ml
作り方
- ボウルに小麦粉・溶かしたバターを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる
- トマトペーストを加えてよく混ぜ合わせたら、砂糖・塩・顆粒チキンコンソメを加えてよく混ぜ合わせる
- 水を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる
- 小鍋にソースの材料を入れて強火にかけ、混ぜながら温める
- 沸騰し始めたら中火にして、焦げないように10分ほど混ぜながら煮詰める
- ソースをザルでこし、レモン汁を加えたらソースの完成！
メモ
- オムライスのソースはハンバーグやロールキャベツのソースとしてもおすすめ！
まとめ
「教えて名店さん」のオムライスソース レシピをまとめました。
今回登場したオムライスレシピです↓
【あさイチ】花咲きオムライスのレシピ ふわとろオムライスSP 教えて名店さん（5月23日）
【あさイチ】くまオムライスのレシピ ふわとろオムライスSP 教えて名店さん（5月23日）
【あさイチ】白いオムライスのレシピ ふわとろオムライスSP 教えて名店さん（5月23日）
【あさイチ】オムライスの包み方 レシピ ふわとろオムライスSP 教えて名店さん（5月23日）
あさイチ「教えて名店さん」のレシピ
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