【あさイチ】フルーツサンド(オープンサンド)の作り方 いちご使いの技 名店レシピ(1月12日)

スポンサーリンク
フルーツサンド あさイチグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年1月12日の『あさイチ』で放送された「教えて名店さん!いちご使いの技 永久保存版」の「フルーツサンド(オープンサンド)」のレシピ・作り方を紹介します!

今回のあさイチでは、「教えて名店さん!」のコーナーで名店が教えるいちごレシピが放送されました。

いちごパフェの飾り方や断面が美しいいちごサンド、隠し味が決め手のイチゴジャムのレシピを大公開!

この記事では、フルーツサンド(オープンサンド)のレシピをまとめます。

スポンサーリンク

【あさイチ】フルーツサンド(オープンサンド)の作り方 いちご使いの技 名店レシピ(1月12日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: いちごレシピ, フルーツサンド, オープンサンド
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

フルーツサンド(オープンサンド)のレシピです

材料

  • 生クリーム  300g

  • ヨーグルト  80g

  • きび砂糖  60g

  • いちご  適量

  • きうい  適量

  • みかん  適量

  • サンドイッチ用食パン  適量

作り方

  • 生クリームを低速で2分、高速で3分、低速で1分、氷水をボウルの下に当てながら泡立てる
    <>ジャージー牛のものか、乳脂肪分42%のものがおすすめ
  • 別のボウルでヨーグルトときび砂糖を混ぜ合わせる
  • 生クリームを3回に分けて加え、混ぜ合わせる
  • バットに油を塗ってクッキングシートを敷く
  • 輪切りのキウイ、8mm厚さのいちご、薄皮を剥きカットしたみかんなどを並べる
  • 生クリームを縦、横の順に全体にぬる
  • ゴムベラで表面をならし、サンドイッチ用食パンを並べて水で湿らせたキッチンペーパーでおおい、ラップで包んで一晩冷蔵庫で寝かせる
  • 食べやすいサイズにカットする

まとめ

名店レシピ「フルーツサンド(オープンサンド)」を紹介しました。

今回紹介されたいちごレシピです↓

【あさイチ】いちごのフルーツサンドの作り方 いちご使いの技 名店レシピ(1月12日)

【あさイチ】いちごジャム(苺ジャム)の作り方 いちご使いの技 名店レシピ(1月12日)

あさイチでは以前も名店レシピが特集されていました↓

【あさイチ】極上ミートソースのレシピ 弓削シェフの世界一極上ミートソースの作り方(10月20日)

【あさイチ】ミートソースのフリッタータのレシピ ミートソースリメイクレシピの作り方(10月20日)

【あさイチ】ミートソースミネストローネ(栄養ドカンスープ)のレシピ ミートソースアレンジレシピの作り方(10月20日)

【あさイチ】焼き餃子(ギョーザ)の作り方 名店のレシピ(6月16日)

【あさイチ】餃子(ギョーザ)のタレの作り方 よだれ鶏 酢コショウ 酢みそ 名店のレシピ(6月16日)

【あさイチ】おにぎりの握り方・作り方 ほろりとほどける名店の塩むすびレシピ(9月13日)

あさイチHP