2022年4月12日の『あさイチ』で放送された 「ツイQ楽ワザ」豆腐を味わい尽くす豆腐レシピ「豆腐のパワーサラダ」の作り方を紹介します！
今回のあさイチでは、タンパク質豊富で安い豆腐が特集されました。
冷ややっこを極上にするテクニックや豆腐料理の幅を広げるそぼろ、クリームなどのレシピ、チーズのように溶ける進化系豆腐など、豆腐レシピや楽ワザを教えてくれました。
この記事では、「ツイQ楽ワザ」で放送された豆腐レシピ「豆腐のパワーサラダ」の作り方をまとめます！
【あさイチ】豆腐のパワーサラダの作り方 豆腐レシピ ツイQ楽ワザ（2022年4月12日）
Course: メインCuisine: 豆腐レシピ, 豆腐のパワーサラダ1
servings15
minutes15
minutes豆腐を味わい尽くすツイQ楽ワザレシピ「豆腐のパワーサラダ」です。カサを減らした木綿豆腐でタンパク質21gを摂取できます。
材料
木綿豆腐（木綿豆腐300gを冷凍してかさを減らした豆腐） 200g
小麦粉 適量
サラダ油 適量
ケチャップ 大さじ2
カレー粉 小さじ1
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
水 大さじ1
お好みの野菜 適量
作り方
- 木綿豆腐をパックごと冷凍し、パックごと流水に当ててパックから取り外して、電子レンジ600Wで7分加熱する（一度冷凍してかさを減らす）
- 豆腐に水をかけてしっかり冷まし、両手で豆腐を挟んでしっかり水気を絞る（レンジから取り出してすぐは熱いので、しっかり冷ましてから行う）
- 豆腐をサイの目に切り、小麦粉をまぶす
- サラダ油をひいたフライパンで、豆腐に焼き色がつくまで焼く
- トマトケチャップ、カレー粉、顆粒コンソメスープ、水を混ぜ合わせてフライパンに加え、火を止めて和える
- 器にブロッコリー、トマトなどお好みの野菜を盛り、焼いた豆腐をのせたら完成！
まとめ
「ツイQ楽ワザ」で紹介された豆腐を味わい尽くす！豆腐七変化技＆豆腐レシピをまとめました。
今回の豆腐の楽ワザ＆レシピはこちらでまとめています↓
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