2021年10月20日の『あさイチ』で放送された「教えて名店さん！永久保存版」のキャベツドカン（キャベツのミートソース添え）のレシピ・作り方を紹介します！
今回のあさイチでは、秋の特別編として反響の大きかった行列ができる名店のミートソースレシピが放送されました。
この記事では、余ったミートソースのアレンジレシピをまとめます。
【あさイチ】キャベツドカン（キャベツのミートソース添え）レシピ ミートソースアレンジレシピの作り方（10月20日）
Course: メインCuisine: ミートソースアレンジレシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesミートソースアレンジレシピです。
材料
ミートソース 80g
キャベツ 100g
小麦粉 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
卵（ポーチドエッグや目玉焼き、スクランブルエッグなど）1個
作り方
- キャベツをくし切りにする
- キャベツを切った断面に茶こしなどを使って小麦粉を振る
- オリーブオイルをひき温めたフライパンにキャベツを入れ、フタをして弱めの中火で両面3分ずつ焼く
- キャベツを皿に移し、温めたミートソースをかけ、ポーチドエッグやスクランブルエッグ、目玉焼きなどお好みの卵を添える
まとめ
ミートソースのアレンジレシピを紹介しました
世界一に輝いた極上ミートソースの作り方は、こちらでまとめています↓
【あさイチ】極上ミートソースのレシピ 弓削シェフの世界一極上ミートソースの作り方（10月20日）
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